【新竹食記】金連滷肉飯 | 台灣美食網

2021年4月12日—【新竹食記】金連滷肉飯-城隍廟必吃得獎滷肉飯·金連滷肉飯位在北門街城隍廟附近，是城隍廟商圈的人氣小吃，同時也是新竹市美食評鑑的得獎 ...

金連滷肉飯位在北門街城隍廟附近，是城隍廟商圈的人氣小吃，同時也是新竹市美食評鑑的得獎名店，他們的滷肉是使用上等黑豬頸肉手工切製而成，再使用特製滷汁長時間熬煮。

老闆長兄是阿富魯肉飯老闆，原來新竹許多知名美食都是家族分支出來的阿！

▲金連魯肉飯在充滿歷史感的北門街上，附近很多老店老房子，附近巷弄狹小較不好停車。

▲走廊有兩張桌椅，如果店內客滿就只能在這裡用餐了。

▲室內有六張桌子，空間雖然不大但沒有壅擠的感覺。

▲牆上寫著店家的故事，原來金連是媽媽的名字，老闆為了傳承母親的好滋味，開了這間店將媽媽的手藝分享給來店的客人。

▲菜單：有飯類、湯品、麵食、小菜和炸物還有店家搭配好的套餐。

▲金針腰肉湯和滷肉飯+滷蛋。

▲滷肉飯(大) +滷蛋 65元，滷肉是屬於肥肉偏多的類型，但是肥肉肥而又不油，旁邊的配菜是酸菜可解油膩，表面灑了黑胡椒提味。

▲白飯粒粒分明不濕黏，滷汁比較沒這麼重口味但是很香。

▲滷蛋滷得非常透，蛋黃很飽滿。

▲金針腰肉湯55元，內有金針菇和豬腰肉，湯內使用薑絲提味，豬肉份量很多吃得很過癮。

▲豬肉肉質非常嫩，而且非常夠味沒有任何肉腥味，很少遇到湯內的肉質還這麼棒的！

雞蛋糕短評：滷肉飯醬汁偏淡，使用手工切的高品質豬肉，金針腰肉湯非常夠味肉很多肉質很棒，感覺來店顧客和店員感情很好。

用餐環境★★...