新竹‧金連滷肉飯2~又香又油又...好吃? @ 蒲公英的飛翔 | 台灣美食網
2021年2月9日—...餐廳吃。這個時候,我們常到城隍廟,那裡的小吃店家下午是沒在休息的。偶爾就會來吃,翻文章時發現竟然沒有單獨一篇是寫『金連滷肉飯』的.
假日時,早餐常常太晚吃,以致於午餐時間還不餓,下午兩三點才去覓食卻找不到餐廳吃。這個時候,我們常到城隍廟,那裡的小吃店家下午是沒在休息的。偶爾就會來吃,翻文章時發現竟然沒有單獨一篇是寫『金連滷肉飯』的,唔....那就去吃吃『食尚玩家』推薦的餐點,順便再寫一篇吧!填不填單都要先到櫃台點餐先付款。
結完帳後會有帳單,等候叫號,自行取餐。
櫃台阿姨正在幫我們準備餐點。
沒很餓,所以沒點食尚玩家推薦的1號餐(有滷蛋筍干油豆腐),可是我想吃筍干,所以另點一份。
【滷肉飯】$30(小)/$35(中)跟上次寫食記時的內容物不太一樣。之前只有滷肉飯+一片黃色醃蘿蔔,酸菜自己加,但現在是少了醃蘿蔔,酸菜直接加給你。看不太到瘦肉,灑了胡椒的滷"肉"(?)幾乎都是帶皮肥肉,雖然吃起來還算入口即化,滷肉肉汁也很鹹香下飯,配著酸菜一起吃更有解膩的效果,但吃完後,油油亮亮的碗底還是太閃了點。
【滷筍干】$30滷筍干完全不油不好吃,所以筍干好吃,滷煮得相當入味。
【肉羮湯】$40用蘿蔔湯湯底加了大量的蘿蔔及肉羮,肉羮是瘦肉肉絲裹上薄薄的粉煮的,外滑內"肉感",明顯是在吃肉而不是在吃粉。用蘿蔔煮的湯很有白蘿蔔的鮮味,切成小塊的蘿蔔可能因為味道都煮進湯裡,所以蘿蔔吃起來沒什麼味道。另外,湯頭也是偏油。
年假最後一天,我們又跑來城隍廟覓食了,這天想點排骨飯來吃吃。
【排骨飯】$75排骨飯是用大碗公來裝盛的,量還不少,帶骨滷排骨很大一塊。
配菜有筍干、白菜滷及蛋黃半熟的荷包蛋一顆。排骨滷得很入味,厚度也夠,不會太難咬,但有點太鹹;筍干還是不錯吃,但白菜滷其實不算下飯。另外就是,還是太油了......這天吃完有點消化不良。(還是這個『津香排骨飯[2]』好吃。)
【貢丸湯】$35帶了幾塊白蘿蔔的貢丸湯,新竹貢丸當然好吃。
改天又想吃滷肉飯時,我看我們去吃不太油的阿明滷肉飯[3]好了。
====================《金連滷肉飯》新竹市北門街86號/03-5249110/11:00-2:00新竹市南大路442號/03-5619600/11:00-22:30
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