新竹‧金連滷肉飯2～又香又油又...好吃？ @ 蒲公英的飛翔 | 台灣美食網

2021年2月9日—...餐廳吃。這個時候，我們常到城隍廟，那裡的小吃店家下午是沒在休息的。偶爾就會來吃，翻文章時發現竟然沒有單獨一篇是寫『金連滷肉飯』的.

填不填單都要先到櫃台點餐先付款。

結完帳後會有帳單，等候叫號，自行取餐。

櫃台阿姨正在幫我們準備餐點。

沒很餓，所以沒點食尚玩家推薦的1號餐（有滷蛋筍干油豆腐），可是我想吃筍干，所以另點一份。

【滷肉飯】$30(小)／$35(中)跟上次寫食記時的內容物不太一樣。之前只有滷肉飯+一片黃色醃蘿蔔，酸菜自己加，但現在是少了醃蘿蔔，酸菜直接加給你。看不太到瘦肉，灑了胡椒的滷"肉"(?)幾乎都是帶皮肥肉，雖然吃起來還算入口即化，滷肉肉汁也很鹹香下飯，配著酸菜一起吃更有解膩的效果，但吃完後，油油亮亮的碗底還是太閃了點。

【滷筍干】$30滷筍干完全不油不好吃，所以筍干好吃，滷煮得相當入味。

【肉羮湯】$40用蘿蔔湯湯底加了大量的蘿蔔及肉羮，肉羮是瘦肉肉絲裹上薄薄的粉煮的，外滑內＂肉感＂，明顯是在吃肉而不是在吃粉。用蘿蔔煮的湯很有白蘿蔔的鮮味，切成小塊的蘿蔔可能因為味道都煮進湯裡，所以蘿蔔吃起來沒什麼味道。另外，湯頭也是偏油。

年假最後一天，我們又跑來城隍廟覓食了，這天想點排骨飯來吃吃。

【排骨飯】$75排骨飯是用大碗公來裝盛的，量還不少，帶骨滷排骨很大一塊。

配菜有筍干、白菜滷及蛋黃半熟的荷包蛋一顆。排骨滷得很入味，厚度也夠，不會太難咬，但有點太鹹；筍干還是不錯吃，但白菜滷其實不算下飯。另外就是，還是太油了......這天吃完有點消化不良。（還是這個『津香排骨飯[2]』好吃。）

【貢丸湯】$35帶了幾塊白蘿蔔的貢丸湯，新竹貢丸當然好吃。

改天又想吃滷肉飯時，我看我們去吃不太油的阿明滷肉飯[3]好了。

====================《金連滷肉飯》新竹市北門街86號／03-5249110／11:00-2:00新竹市南大路442號／03-5619600／11:00-22:30

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