谷關美食 新川生鱘龍鱒魚餐廳 吃山產啖鮮魚 | 台灣美食網
谷關溫泉公園前的東關路一段,兩旁滿滿的在地特色料理—鱘龍魚。根據新聞報導,...(還有養金雞).店家內部裝潢簡單,擺了多張大圓桌,非常有熱炒店的氛圍!
谷關溫泉公園前的東關路一段,兩旁滿滿的在地特色料理—鱘龍魚。根據新聞報導,自2004年敏督利風災(七二水災)後,當地業者便採用清澈泉水養殖鱘龍魚,逐漸成為當地特色,不論是清蒸、三杯、生魚片、養生湯、日式涼拌、日式燒烤,各式各樣的料理方式鱘龍魚都能輕鬆駕馭。其肉質鮮美、幾乎無刺、膠質纖維多、營養價值高,古人曾用「縱有滿漢雪山熊掌,難得千里江海鱘魚」來形容其珍稀。除了含有十幾種胺基酸外,還有DHA以及EPA,對心腦血管具保護效用
一整條的鱘龍魚料理店,每間餐廳外都養殖了許多鱘龍魚、觀賞用鱘龍魚、鱒魚,儼然已成為帝王魚的軍備競賽。實在眼花撩亂,索性直接走進露泉渡假溫泉館服務員推薦的新川生鱘龍鱒魚餐廳[1]
(新川生鱘龍鱒魚餐廳,各個店家外都有服務人員親切的招呼客人)
(黃色的是觀賞用鱘龍魚)
(黑色尖嘴的則是食用鱘龍魚)
(看起來頗陰鬱的鱒魚)
(還有養金雞)
店家內部裝潢簡單,擺了多張大圓桌,非常有熱炒店的氛圍!
(寬敞明亮的空間)
點菜方式除了單點之外,也有店家配好的三菜到七菜一湯,以及鱘龍魚套餐(NT1500),適合兩到三人一同享用,詢問後老闆娘後,鱘龍魚一斤800元,養殖在水缸的大多兩斤左右,真的是尊貴的帥魚呀!
(單點菜單)
(經濟合菜)
因為擔心一整條鱘龍魚吃不完,所以我們兩人點的是三菜一湯(NT600),包含半尾清蒸鱒魚、山豬肉、梨山高麗菜、金針肉絲湯、以及無限量供應白飯,如果有哪道菜色不喜歡也可以做更換唷
【台中谷關】玉芳餐飲 | 台灣美食網
台中谷關40年老店玉芳餐廳~不吃客家菜只吃鱘龍魚的滋味 | 台灣美食網
谷關美食 新川生鱘龍鱒魚餐廳 吃山產啖鮮魚 | 台灣美食網
小碗盛飯。晚上的谷關、金谷餐廳以及會館的自助式早餐 ... | 台灣美食網
【台中美食】谷關山景餐廳~隱身山林間、燈火闌珊處的鱘龍魚 ... | 台灣美食網
【台中谷關】玉芳餐飲 | 台灣美食網
台中。玉芳餐飲。谷關。鱘龍魚鱒魚山產。客家菜老店 | 台灣美食網
2021 2天1夜谷關美食景點懶人包! | 台灣美食網
金谷餐廳@ 歐兜邁輕旅行札記:: 痞客邦 | 台灣美食網
谷關餐廳推薦龍谷大飯店鱘龍魚餐老饕才知道的美食 | 台灣美食網
桃園市龍潭區【六福亭活魚餐廳】店家資訊營業時間
六福亭活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,六福亭活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里十一份文化路57之1號營業時...
臺中市東勢區【流行服飾屋】店家資訊營業時間
流行服飾屋是臺中市東勢區的熱門美食,臺中市東勢區第五橫街25號詳細資料店家地址:臺中市423東勢區第五橫街25號營業時間:詳見...
臺中市和平區【英英餐廳】店家資訊營業時間
英英餐廳是臺中市和平區的熱門美食,<p>英英餐廳</p>詳細資料店家地址:424台中市和平區東關路一段202號營業時間:...
新北市烏來區【樂山莊】店家資訊營業時間
樂山莊是新北市烏來區的熱門美食,位於新店烏來風景區,店內推薦特色美食為大閘蟹、鱒魚、苦花與鱘龍魚等,另外也有供應土雞...
桃園市龍潭區【賓帥活魚湘菜餐廳】店家資訊營業時間
賓帥活魚湘菜餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,賓帥活魚湘菜餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區中正路三林段616號1樓營業時...
臺中市東勢區【東勢舊火車站暨客家文化園區】店家資訊營業時間
東勢舊火車站暨客家文化園區是臺中市東勢區的熱門美食,園區特色東勢客家文化園區的文物館是由東勢火車站舊站改建而成,原來...
桃園市龍潭區【榮莊鱘龍活魚】店家資訊營業時間
榮莊鱘龍活魚是桃園市龍潭區的熱門美食,榮莊鱘龍活魚詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里文化路61號營業時間:0930-2030...
臺中市東勢區【阿木大眾餐廳】店家資訊營業時間
阿木大眾餐廳是臺中市東勢區的熱門美食,位於山城東勢小鎮的「阿木大眾餐館」創立於民國47年,已有近60年歷史,早期中橫公路...
臺中市東勢區【柿外桃園有限公司-柿界第一】店家資訊營業時間
柿外桃園有限公司-柿界第一是臺中市東勢區的熱門美食,公司成立背景:近年來臺灣甜柿栽種面積已近五千公頃,但產期集中於10-1...
臺中市和平區【鼎川客家小吃】店家資訊營業時間
鼎川客家小吃是臺中市和平區的熱門美食,<p>道地的客家小吃</p>詳細資料店家地址:42444台灣台中市和平區東關路一...
嘉義市西區【嘉冠喜食品有限公司】店家資訊營業時間
嘉冠喜食品有限公司是嘉義市西區的熱門美食,用最簡單的原料做出最有價值的煎餅,這裡的煎餅每一塊都價值不斐,甚至重值千金...
桃園市龍潭區【石湖活魚餐廳】店家資訊營業時間
石湖活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,石湖活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區龍源路大平段690巷51號營業時間:11:00...
臺中市東勢區【中一餅店】店家資訊營業時間
中一餅店是臺中市東勢區的熱門美食,第一代創辦人利松炳先生13歲時離家學習糕餅製作.並於民國67年開始登記創業,早年以麵包,外...
連江縣北竿鄉【魚之鄉】店家資訊營業時間
魚之鄉是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:手工製漁麵詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村149號營業時間:07:00-22:00連絡...
臺中市東勢區【彩衣服飾名店】店家資訊營業時間
彩衣服飾名店是臺中市東勢區的熱門美食,臺中市東勢區中山路100號詳細資料店家地址:臺中市423東勢區中山路100號營業時間:詳見...