[美食]台南將軍-豐的海鮮漁府 | 台灣美食網
2017年4月5日—這螃蟹粥一定要預約,這盅一整個就是豪氣萬千,粥裡面可能有超過三隻螃蟹,每隻螃蟹只有切成四塊,兩隻螯與身體對半切,所以螃蟹一撈起來 ...
這次來台南參加「台南將軍好棉-手作小寶被[1]」活動,中午就來到將軍豐的海鮮漁府[2]用餐,台南將軍面海,是將軍溪的出海口,本身就有豐富的漁產,這邊的餐廳大多都市以海產店[3]為主,另外將軍另一半的土地大多是種植豐富的農產品,從牛蒡、紅蘿蔔與蘆筍,這些農產就都是在地的佳餚,今天中午的午餐就是能吃到新鮮的魚貨海產,也能吃到在地的農特產品。
豐的海鮮漁府就位於台南將軍靠進61濱海快速道路附近,只要將軍那個交流道下來,往南18或是往東邊走就能到豐的海鮮漁府,這附近沒啥店家,就只有一家海產店,老實說不難找。將軍這邊大型的餐廳不多,今天用餐的豐的海鮮漁府算滿大間的,還可以提供給新人舉辦婚禮,今天我們來的時候還遇到樓下正在辦婚禮,另外也都有提供包廂。這裡有名就是它那新鮮的魚貨,許多來用過餐的人都給予不錯的評價,網路上Google的評論分數還滿高的。
我們今天就由主辦單位安排,這裡平日就很難訂位了,我們這天還是假日,又加上樓下辦婚禮,所以安排二樓的位置,菜色也都提前預定一桌5000元的桌菜,在鄉下地方叫到五千元的菜,應該就很不簡單了,果真其然,後面每一道上來都是讓人驚呼連連,果然是靠海邊的,夠大氣也夠豪邁。
酥炸鹹魚塊
小菜是用酥炸鹹魚塊,吃起來就是有一種鹹鹹的醃漬味,感覺很下飯或配酒,咬起來算滿硬脆的,有一點像是柴魚口感。
糖醋白鯧魚
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