【新莊早餐第34間】【古早味米粉湯】呷懷念ㄟ味米粉湯配黑白 ... | 台灣美食網
【新莊早餐第34間】【古早味米粉湯】呷懷念ㄟ味米粉湯配黑白切加上特香滷味—無店名古早味米粉湯—四維巿場內成德街上.491.
新莊四維巿場位於四維路和成德街周遭,是僅次於宏泰巿場的第二大傳統巿場,早上人聲鼎沸非常熱鬧,生鮮蔬果魚肉樣樣有,攤位眾多任君採買。
當然傳統巿場必有傳統美味可品嘗,這次找到美味早餐是傳統的米粉湯,隱藏於街角巷弄的路邊攤,2個攤位1個火爐,一排長桌10幾個坐位。觀察到很多街坊鄰居都會來打聲招呼聊上兩句,這裡變成交流敍舊好地方,老闆夫婦也會殷勤回應與大家互動,而我也參與其中,講台語最有家鄉味,聊著聊著才知老闆竟是同鄉來自雲林北港,因此格外親切。
米粉湯、黑白切和醬油滷味都是精典傳統味,米粉吸足黑白切肉汁變成漲大白滾滾身體,讓人看了垂涎三尺,湯汁濃郁有肉香味。一旁的大鍋醬油滷味香噴噴,有豬血糕、大腸、豬耳朵、豬腸、豆腐...火點心中很騷動。
最終點了一碗米粉湯享受熱騰騰的熱氣,加上甜肉汁入味的米粉條,米粉好香Q,湯頭清淡不油膩,吃起來很爽口。
配上滷的入味的豬腸,
加上飽滿的油豆腐,充滿豆香很好吃,
滷汁入味的花干
滷豬血糕和大腸
所感覺在於傳統味,慢吃享受都是補充能量,替今日打拚儲蓄動力。
要再三強調早餐真的很重要,吃的好成活動力來源哦!
成德街上無名的米粉湯
地點:新北巿新莊區成德街與四維路171巷交叉路口
營業時間:早上6:30至中午2點
食記新北市新莊區閹豬切仔麵三代傳人飄香80年的古早味麵店 ... | 台灣美食網
我的新莊美食早餐(10) | 台灣美食網
新北『黑白切餐廳』 | 台灣美食網
新北『黑白切小吃』 | 台灣美食網
新莊區35年老店米粉湯 | 台灣美食網
甜中帶辣+油蔥超美味!閹豬切仔麵粉紅醬乾麵必點銷魂紅燒肉 ... | 台灣美食網
[問題] 下新莊黑白切跟麵攤 | 台灣美食網
閹豬切仔麵 食尚玩家 | 台灣美食網
閹豬切仔麵新莊老字號美食(食尚玩家、非凡大探索介紹 ... | 台灣美食網
【新莊早餐第34間】【古早味米粉湯】呷懷念ㄟ味米粉湯配黑白 ... | 台灣美食網
新北市石碇區【石碇一粒粽】店家資訊營業時間
石碇一粒粽是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街超人氣名產「石碇一粒粽」創始於1978年,是一家三十幾年老字號的懷舊古早味肉...
新北市三芝區【悅來亭餐廳】店家資訊營業時間
悅來亭餐廳是新北市三芝區的熱門美食,提供各式台菜料理、海鮮佳餚像是鮮嫩排骨酥、咖哩芋丸都是店家招牌,廣受好評,在三芝...
新北市八里區【八里出名紅龜粿】店家資訊營業時間
八里出名紅龜粿是新北市八里區的熱門美食,八里另一著名的點心,是位於廖添丁廟對面的紅龜粿。紅龜粿本是祭祀中常用的供品之...
新北市新店區【陳林港式臭豆腐】店家資訊營業時間
陳林港式臭豆腐是新北市新店區的熱門美食,讓在地人忘不了的陳林港式臭豆腐,隱身在不起眼的巷弄中,入口非常酥脆,用的不是...
新北市汐止區【香帥蛋糕】店家資訊營業時間
香帥蛋糕是新北市汐止區的熱門美食,伴手禮老店「香帥蛋糕」取名靈感來自港劇「楚留香」,店中的人氣商品「芋泥蛋糕卷」,必...
新北市深坑區【舜德農莊休閒餐廳】店家資訊營業時間
舜德農莊休閒餐廳是新北市深坑區的熱門美食,位於深坑外環道下、文山路一段的舜德農莊,是一間擁有傳統美味料理、山產的山莊...
新北市林口區【聚味軒 China Spice】店家資訊營業時間
聚味軒ChinaSpice是新北市林口區的熱門美食,時尚簡約的中國風華色調,讓您彷彿身臨上海十里洋場氛圍,設計理念取自「西方人...
新北市三芝區【九香飲食坊】店家資訊營業時間
九香飲食坊是新北市三芝區的熱門美食,店家使用天然海鹽烹調。小吃包括了控肉飯、筍絲滷肉飯、滷肉飯、香菇肉絲麵、切仔麵、...
新北市新店區【玉麵堂】店家資訊營業時間
玉麵堂是新北市新店區的熱門美食,以江浙菜聞名的玉麵堂,建築以傳統中式風格呈現,原木的大門以及內部使用沉木裝潢,加上古...
新北市五股區【九九麵食館】店家資訊營業時間
九九麵食館是新北市五股區的熱門美食,位於五股區公所斜對面的九九麵食館,是馳名千里的牛肉麵美食小攤,鄭老闆以一手紅燒牛...
新北市蘆洲區【Gino Pizza店】店家資訊營業時間
GinoPizza店是新北市蘆洲區的熱門美食,蘆洲湯姆咖啡廚房提供平價、專業歐式料理、義大利麵、排餐,還有專業窯烤披薩,講求高...
新北市石門區【練家蜂蜜石花凍】店家資訊營業時間
練家蜂蜜石花凍是新北市石門區的熱門美食,練家鹹冰棒位於石門區"劉家肉粽"隔壁,店裡以販售鹹冰棒及石花凍為主。招牌的"蜂蜜...
新北市新店區【老中央燒餅店】店家資訊營業時間
老中央燒餅店是新北市新店區的熱門美食,堅持現烤的老中央燒餅店,每次一出爐就會馬上聚集排隊的人潮,店內提供的四種精緻口...
新北市樹林區【小戴雞排】店家資訊營業時間
小戴雞排是新北市樹林區的熱門美食,樹林火車站後站緊鄰熱鬧的中山路,路衝的樹德街裡隱藏了一家知名的平價雞排名店「小戴」...
新北市永和區【聖保羅烘培花園】店家資訊營業時間
聖保羅烘培花園是新北市永和區的熱門美食,在寬敞明亮的廠房裡,作業員個個身著制服戴上口罩操作機器,不過這裡生產的不是科...