[台南][北區] 馨味薑母鴨 | 台灣美食網

2018年1月2日—北安路一段頭的馨味，是一家很奇妙的薑母鴨店。雖然招牌上寫著大大的薑母鴨，但大...地址：台南市北區北安路一段66號電話：06-2815342

北安路一段頭的馨味，是一家很奇妙的薑母鴨店。雖然招牌上寫著大大的薑母鴨，但大部分的客人卻不是為了薑母鴨上門，反而是來品嚐馨味的招牌菜色：「胡椒白菜雞」以及「三杯雞+米血」。 樂活美食團在2015年時就已經出過馨味薑母鴨的團，經過兩年多後，因為團員的組成有了不少變化，於是當初沒有跟到團的新成員們就向站長提議（逼宮），要再開一次馨味薑母鴨 兩年的光景有何變化呢？現在馨味的熱門程度已經不是一周前打電話訂位就可以吃得到囉～ 所以開團當天，站長提前到下午四點就現場登記，總算給我們訂到了當晚的位子。此時，大鍋中正在炒著蒜頭，應該是待會胡椒白菜雞的主要配料 另一個大鍋是馨味要使用的薑，工作人員不斷的翻炒來保持熱度 18:30集合時間，現場早就已經人滿為患，每個工作人員都像如臨大敵般地忙進忙出 現場等不到位子的人也可以選擇外帶，但就算是外帶點餐，也得等上半小時左右才能將餐點帶回家 入座後先送上了餐點的高麗菜 NT. 50 菜單，整體的變化不大，但有稍微漲價。左邊是鍋料，右邊是薑母鴨與雞料理。這些「雞」有些可以做成火鍋，有些則是單點的熱炒。雖然每一桌只有一個火爐，但我們今天人數眾多，被多分了一個小桌+火爐，終於可以點一鍋鴨、一鍋雞一起吃了！ 腐乳醬，是薑母鴨店常見的沾醬 胡椒白菜雞（全） 800...