【台灣老店】追上阿爸的腳步裕珍馨 | 台灣美食網
2017年8月4日—51年前,陳基振、劉雪娥夫婦因得到鎮瀾宮媽祖6個聖筊創立裕珍馨,靠著...站起,近年花10億元蓋觀光工廠,期許再寫裕珍馨下個世紀的續頁。
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2017.08.05 03:30 臺北時間
文|游筱燕 攝影|王均峰[1][2] 裕珍馨董事長陳裕賢(左)傳承父親陳基振好手藝,擴大經營,如今有4家店、8個百貨專櫃。51年前,陳基振、劉雪娥夫婦因得到鎮瀾宮媽祖6個聖筊創立裕珍馨,靠著不亂漲價、又研發素食口味奶油酥餅,奠定大甲三寶之一的地位。
2002年,第一代店主夫婦相繼離世,店務頓時失去重心,第二代長子陳裕賢領頭,帶著弟弟、妹妹守住老品牌。2014年,陳裕賢發現原料可能受汙染,他想起父親「誠信、負責、惜福」的教誨,冒著倒閉風險自主通報,慘賠700萬元後重新站起,近年花10億元蓋觀光工廠,期許再寫裕珍馨下個世紀的續頁。
夏至隔日一早,一位老婦走進大甲裕珍馨光明旗艦店二樓的三寶文化館,看到裕珍馨董事長陳裕賢,像是好久不見的老友,快步上前說:「以前我來大甲都是跟你爸買,你爸爸還在嗎?」
陳裕賢說:「阿姨您好,我爸不在了,15年前就過世…不過我們的老味道都沒有變,要不要吃吃看?」
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