新北永和。老姐弟麵線甜不辣專賣店︱海底麵線＃鮮蚵+蝦仁+小 ... | 台灣美食網

2018年9月14日—永和麵線,捷運頂溪站美食,麵線,海鮮麵線看到網友分享的「海底麵線」就在熟悉的永和文化路，看了一下店名也很有趣叫《老姐弟麵線甜不辣專賣 ...

永和麵線,捷運頂溪站美食,麵線,海鮮麵線看到網友分享的「海底麵線」就在熟悉的永和文化路，看了一下店名也很有趣叫《老姐弟麵線甜不辣專賣店》[1]，就讓我很想找時間去嚐看看！剛好，W媽突然北上來探親，所以身為麵線控的我們，立馬就帶著她去用餐。

而這碗麵線有別於一般的三寶麵線，而是以鮮蚵、蝦仁、小卷為主，讓人有種饒富新意的感覺！

(更多麵線食記：https://goo.gl/wCrZ6u[2])

永和文化路就在捷運頂溪站[3]一帶，之前常接送女友上下班，所以都在這裡覓食，而此處也算是美食戰區的所在！因此，店家敢開在此處，應該也是有一定的準備。

※早享︱輕食早午餐，主打厚蛋餅 & 鐵板鮮奶吐司[4]

※竹林路台大牛排 NTU Steak︱巷弄內平價鐵板牛排館[5]

※竹林麵店︱在地老字號高CP值美食，推薦黑白切小菜[6]

※千歲町日式炭火燒肉店︱平價大盤肉千元吃得飽[7]

※麒麟閣單點沙茶火鍋︱在地老字號，炸雞是亮點[8]

※溪洲市場美食︱永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅[9]

就麵線種類而言，除了甜不辣、清麵線與各加入三種食材（大腸、蚵仔、肉羹）三種之外，比較特別的就是海底麵線了！

以價格而言，算是偏中高價，但添加三項海味食材，真的滿值得嚐看看了。

因為好奇，所以決定把店內的幾項重點小吃都來一份嚐嚐！

而主要具特色的海底麵線內，比較顯眼的小卷，有做事先的胡椒調味，然後再做炙烤處理，看起來還挺費工的，所以販售這個價格我覺得可以接受…

調味料很簡單，除了芝麻辣油外就是黑醋，這點談不上特別但我覺得可以更好！

洛神酸梅湯NT30份量OK，但可惜的是口味香氣略淡，感覺像是沖泡的味道。

甜不辣的味道中規中矩，就我的感覺差不多跟超商賣的口味接近，甜辣醬也算一般；好處是吃完之後，可以跟店家要...