新屋美食首選-真饗清燉牛肉麵 | 台灣美食網
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每天的湯頭都是當天用牛肉熬煮出來的,牛肉和湯的比例剛好,這也是為什麼沒有賣湯麵的原因,這是真饗一直以來的堅持,為了讓客人能吃到味道濃郁、用料實在的牛肉麵
真饗專精於清燉口味的牛肉麵,大、小碗的差別是在於牛肉的份量,如果想吃紅燒的口味可以另外加辣油,而牛肉的部位採用的是牛肋條,經過兩個小時的燉煮,軟嫩又不失口感,還可以搭配特製的豆腐乳沾醬,別有一番風味,針對不吃牛的客人則提供了私房菜油蔥乾麵
另外真饗還有推出牛肉湯冷凍包,讓饕客在家裡就可以享用到和店裡一樣的美味牛肉湯,更可以當作伴手禮送禮,把美味分享給親朋好友
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