【彰化市美食】阿三肉圓 彰化必吃!冠軍的美味金牌獎,人氣 ... | 台灣美食網
2020年11月15日—我們馬上步行至彰化扇型車站附近的阿三肉圓.阿三肉圓和阿璋肉圓是網友們推薦來彰化必吃的肉圓店!...營業時間:10:30~19:00(週一公休).
彰化美食三寶繼續吃下去!
美食之旅第二站一樣是必吃的肉圓,上一篇介紹了阿璋肉圓後
我們馬上步行至彰化扇型車站附近的阿三肉圓
阿三肉圓和阿璋肉圓是網友們推薦來彰化必吃的肉圓店!
雖然都是肉圓但口感味道大大不同,一起來看看吧!
阿三距離彰化火車站步行約13分鐘,店面位於大馬路旁,遠遠就能看到排隊人龍
阿三肉圓內用和外帶排隊的地方是不一樣的唷!
記得確認,排錯了就得重排唷!
阿三還有提供遮陽傘供顧客使用 (看生意多好)
不過因為排隊隊伍是由店內往大馬路排,所以其實滿危險的 >"<
鍋內的肉圓沒有減少過,不斷不斷的下鍋油炸,肉圓的外貌看起來就是油炸過酥脆的樣子
不過醬料區也是比較凌亂一點
這天大概排了20多分鐘,內用位置不多,一樣也是需要併桌
牆上放了許多得獎的獎盃、匾額以及電視媒體新聞報導
菜單
肉圓一樣是一顆45元,但湯比阿璋貴5元
肉圓 $45
酥炸外皮再淋上特製醬汁,這畫面也是一樣很誘人
肉圓的皮比較接近的形容詞就是像炸豬皮(甭ㄆㄨㄟˊ)那樣
不過吃起來比較札實一點並且更加酥脆
阿三的肉圓裡面還有包雞蛋,很特別也好吃
肉餡更大塊並新鮮而且我覺得吃起來更加滿足!
龍骨髓湯 $45
一開始好奇龍骨髓是什麼,原來是豬的脊髓加絞肉、青蔥,以日式蒸蛋的手法製作而成
吃起來軟軟的入會化掉,老實說口感有點怕怕的XD
我是不喜歡拉,感覺就很像豬內臟類拿去燉煮成爛爛的樣子
不過是說龍骨髓附有高價值的營養,除了龍骨髓外湯滿好喝的,味道濃郁
兩間肉圓吃下來感觸完全不一樣,各有各的好吃點
我覺得兩間都要來試試才知...
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