【食】【新北新店】要來盤油膩膩的可口豬腳嗎? | 台灣美食網
店家名稱:可口豬腳大王地址:新店區北新路三段129號(近捷運大坪林站)電話:02 2913 9698[1]營業時間:10:00-22:00用餐時間:2018.03.08推薦菜色:滷肉飯、滷筍絲平均價位:50~250/人用餐限制:無
用餐的這天剛好休假到大坪林閱覽室唸書抱佛腳,中午用餐時間一到,想說就近找個小店吃飯就好!就來到了這間「可口豬腳大王」來用餐~原本只想點碗熱湯加上滷肉飯簡單吃吃就好,但是環顧周遭的用餐客人們都點滿桌的菜,一個忍不住就點了兩人份的配菜了。
阿姨們點餐跟上菜很利索,點完餐不到五分鐘就一次上齊了!看著這滿滿一桌菜,真的覺得自己有點🐷,不過動腦很花精力~要吃飽飽才有能量看書啊!那麼就開始一樣一樣來介紹囉!
✔️豬腳NT75想要哪個部位可以先跟阿姨說的樣子,但是我忘記指定,得到豬蹄一隻。我喜歡吃中段的位置,因為肉、筋跟皮~都可以吃到!乍看之下是隻很大的腳蹄,但大部分是骨頭,覺得75元有點小貴。一咬即散,骨頭在口中能輕易的分離,感覺在萬年滷鍋中沈浸了許久,十分入味。
✔️滷筍絲(小)NT35帶點微酸的筍乾,有解一點豬腳的膩。筍乾有切小段方便入口吃,有些店家是一長條幾乎沒切!這樣吃起來會很累~還好可口豬腳的筍絲剛剛好一口一段~挖起滷肉飯一大湯匙,飯上放點筍絲,超棒!
✔️滷白菜(小)NT35這白菜已經燉到爛了,入口就是軟爛的葉菜,然後吸滿了油汁….加上蝦米太搶味,這盤我努力吃了一半但只能宣告放棄,真的太油膩。
✔️滷肉飯NT35滷汁很豪邁的灌灑在白飯上,白飯不用特地攪拌的情況下,都可以沾滿滷汁。喜歡他的滷肉是帶皮的碎肉,拌著白飯一起吃,上半部味道剛剛好不會過鹹,下半部因碗底有沉積的滷汁導致飯的口感偏軟濕,可能要儘速扒光滷肉飯比較好~
✔️香菇金針湯NT35湯的味道出乎意料的清淡,只帶點淡淡的香菇味道而已。喝了第一口之後有點後悔,覺得應該點別的湯才對,因為味道太淡,無法洗掉滷白菜那油膩的味道….
最後還是努力的把點的菜都吃光了!但吃完後覺得口乾舌燥很想灌水,不知道是不是味精加的過多的關係…
環境喜好度:🌕🌖(雖然阿姨有...
新店大坪林 可口豬腳大王 滷白菜 | 台灣美食網
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[新店] 可口豬腳大王 | 台灣美食網
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