[台南] 中西區甘本堂蛋糕烘焙坊since 1921 | 台灣美食網
在2012、2013年之際,烘焙市場上出現了一種創新的甜點,外觀看起來像盆盆栽,但實際呢~盆栽裡的泥土是堤拉米蘇,而上層則是巧克力餅屑,上頭還煞有其事地 ...
在2012、2013年之際,烘焙市場上出現了一種創新的甜點,外觀看起來像盆盆栽,但實際呢~盆栽裡的泥土是堤拉米蘇,而上層則是巧克力餅屑,上頭還煞有其事地種了一株豆苗,一旁再放置幾顆南瓜子,幾可亂真。此舉在當年可說是創新作為,也引發不少人前往排隊搶購,也是在這一年,我才知道有這麼一間烘焙坊。甘本堂蛋糕烘焙坊,since 1921日治時代賣羊羹、銅鑼燒,民國60年代加入西式蛋糕及台式蔥麵包與喜餅,現由年輕的第四代接手經營,除了持續製作傳統商品維持老客群,也著手開發新產品吸引年輕客人。在當年的盆栽蛋糕轟動一時,聲名大噪,而2018年的今天,討論度熱烈的當紅炸子雞非『髒髒包』莫屬,據說源自於韓國,因為在台掀起了討論熱潮,不少烘培坊、工作室也紛紛加入此行列!愛跟風的我也跟著排了幾家髒髒包搶先體驗了!
700台南市中西區民生路一段35號
電話: 06 223 3632營業時間:週一~週六09:00-21:30週日10:00-19:00今天則來試試擁有近百年歷史的老店,能激發出什麼不一樣的味覺感受呢~招牌寫著『創始於1921』,至今已近百年,但店裡風格走的不是復古懷舊風,紫色的招牌很有時尚感。門面整潔明亮。大大的透明落地窗方便行人在行經店址多瞄一眼。
除了有傳統的台式麵包外,這裡還有許多新奇、創新的麵包。
漢堡是常見的食物,但鮮少會出現在烘焙坊、麵包店呢!個人覺得流口水。當年引發排隊熱潮的盆栽蛋糕,有大中小之分。左手邊綠色馬卡龍盆栽不算便宜,一盆要價220元(個人覺得驚嚇),還是直接買一盒堤拉米酥比較划算呢!店內冰箱都是已被預訂的髒髒包,裡頭包括我們的>////<。買了三顆髒髒包($75),還有草莓口味的粉粉包($60),再順便外帶一盒店裡招牌(?)元寶蛋糕($60)。先來試吃元寶,長得滿像全聯半月燒,不過全聯一盒6顆,一個孩子可以一次吃3顆,孩子們是愛不釋手今天則是試吃甘本堂的,SIZE比起全聯大上許多!蛋糕蓬鬆偏軟,冰進冰箱口感會比較佳,而內餡則是克林姆,冰過後較不甜膩,整體而言還不錯吃。不過蛋糕口感,還是全聯的較佳XD。
接著吃的是髒髒包麵包是巧克力口味的丹麥麵包,撕開有著明顯的層次,裡頭包著卡士達醬及些許巧克力,表面上淋些巧克力醬及撒上可可粉。丹麥麵包口感還不錯,比起我第一次吃的髒髒包是...
甘本堂蛋糕烘焙坊 | 台灣美食網
甘本堂蛋糕烘焙坊 | 台灣美食網
[台南 | 台灣美食網
甘本堂蛋糕烘焙坊 | 台灣美食網
台南市中西區美食推薦甘本堂蛋糕烘焙坊『台南甜點 | 台灣美食網
[台南]甘本堂蛋糕烘焙坊 | 台灣美食網
台南-甘本堂蛋糕烘焙坊@ 文仔不宅只是居家:: 痞客邦 | 台灣美食網
甘本堂蛋糕烘焙坊的用餐評價和文章、營業地址電話和推薦菜單 ... | 台灣美食網
[台南] 中西區甘本堂蛋糕烘焙坊since 1921 | 台灣美食網
【台南。甘本堂】來去蛋糕店買盆栽。盆栽提拉米蘇 | 台灣美食網
臺南市中西區【甘本堂蛋糕烘焙坊】店家資訊營業時間
甘本堂蛋糕烘焙坊是臺南市中西區的熱門美食,第一代陳清吉先生於日治時期,在現忠義國小對面牧場販售牛奶,第二代陳本長先生...