中華夜市臭豆腐蚵仔煎 | 台灣美食網

2018年9月8日—但孩子們也是覺得很好吃，可見美味常常是比較出來的。中華臭豆腐蚵仔煎.台中市中區中正路318號.19:30–03:00.中華路夜市美食 ...

超感謝分享這家中華臭豆腐蚵仔煎給我的讀者，她一推薦酥脆可口的蚵仔煎，我當晚就跑去吃，無論蚵仔煎或蝦仁煎，都好吃。很難得可以吃到不是糊糊爛爛，邊緣煎得「恰恰」的蝦仁煎。意外的驚喜是臭豆腐，看到別桌有點一時忍不住，衝動之下，竟吃到目前為止我的第一名台中臭豆腐，雖然這個名次沒什麼代表性，因為樣本數太少了，但，就算已我吃過的台灣各地臭豆腐來比，也是名列前茅喔。

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發現我的讀者群，好多老饕，

大家只是平常愛潛水，浮出來換氣都是蛟龍。

蝦仁煎  NT$60

以粉漿與雞蛋脆煎蝦仁，內搭空心菜，

上面淋了三種醬料，

猜測是醬油膏、米醬、甜辣醬。

除了粉漿煎得酥脆這點非常討喜之外，

蔬菜、海鮮與雞蛋

同時入口的層次與香氣，真是迷人。

下次一定要早早去吃蚵仔煎。