[花蓮市區] 周家蒸餃小籠包(老周蒸餃) | Yoti·生活 | 台灣美食網
2016年4月13日—店內座位不多,假日用餐時間很容易坐滿,不管是內用還是外帶經常要排隊才能吃到,如果不想排隊的話,在花商附近還有分店。160414花蓮市區- ...
花蓮小籠包三大天王之一『周家蒸餃小籠包』,跟隔壁一樣同是三天王的 公正街包子店[1] 一樣出名,如果說 公正街包子店[2] 是給觀光客吃的話,那『周家蒸餃小籠包』就是給花蓮在地人吃的小吃啦~
『周家蒸餃小籠包』也稱為『老周蒸餃』,位於花蓮市區的公正街上,著名的 公正街包子店[3] 隔壁。
店家入口前放著高高的蒸籠,裡面正蒸著蒸餃和小籠包。
店內座位不多,假日用餐時間很容易坐滿,不管是內用還是外帶經常要排隊才能吃到,如果不想排隊的話,在花商附近還有分店[4]。
『周家蒸餃小籠包(老周蒸餃)』菜單價目表 (大圖按此下載[5])
這裡除了有小籠包、蒸餃外,還有各式焿麵、湯餃可以選擇。
小籠包
現點現上桌的小籠包,一籠有 10 顆,每顆 $5。
『周家蒸餃小籠包』所使用的蒜頭醬料,明顯跟 公正街包子店[6] 和 來來小籠包[7] 用的蒜泥醬料有差別,可用來沾小籠包或蒸餃吃。
雖然名稱叫小籠包,但是個頭那麼大一顆,一顆也只要 $5 的小籠包,我想只有花蓮才有吧! 剛出爐的果然是熱呼呼的,所以為了吃剛出爐的小籠包,小薛還是建議人多的時候排隊吃(包子控真心不騙)。
『周家蒸餃小籠包』小籠包外觀,看現場就知道,每一顆小籠包都是現場現包純手工製作的。
小籠包咬一口剖面圖
剛出爐熱呼呼的小籠包一口咬下,馬上就多汁到爆漿出來~ 皮Q餡甜也是一大特色,重點是一顆也只要 $5,C/P值很高喔!
蒸餃
既然店名叫做『周家蒸餃小籠包』,那麼蒸餃當然也是必點的,蒸餃一籠 $30,一樣也有 10 顆,每顆 $3。
蒸餃咬一口剖面圖
雖然個頭跟小籠包比起來是小巧可愛了點,但剛出爐的蒸餃一樣是多汁飽滿肉餡鮮甜,沾上蒜頭醬料吃也別有一番風味。
酸辣湯
肉焿麵
跟蒸餃和小籠包最搭的當然就是酸辣湯啦~ 不過小薛我還是喜歡點肉焿麵,除了他肉羹給的很多吃起來很過癮外,羹湯和麵條方面也煮得剛剛好,更重要的是飽足感,難怪我那麼愛配著吃XD
後記:
花蓮在地人愛吃的『周家蒸餃小籠包』真是...
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