新北市中和區美食推薦雲林福記鴨莊『【景安站】雲林福記烤鴨 ... | 台灣美食網
2016年11月5日—【景安站】雲林福記烤鴨~三代傳承正宗老店/中和烤鴨王/片肉、炒骨、鹹酥烤鴨三吃.3.95.starstarstarstarstar_border.美味度4.00.服務品質4.00.
雲林福記烤鴨是中和傳承三代的烤鴨老店,曾獲得2008年台灣烤鴨王爭霸戰的季軍。
以新鮮現宰土番鴨,再以環保無煙的精純木炭炭烤,烤出金黃酥脆的烤鴨。
可以搭配甜麵醬、麵餅及蔥段一起食用,也可加上炒骨及鹹酥口味,成了一鴨三吃。
片肉的香甜,炒骨的鹹香,鹹酥的涮嘴,每一吃都令人回味無窮!
【邀約】雲林福記烤鴨位於中和圓通路及中正路口,是一個三角窗的明顯位置。
加上烤鴨的炭香及大排長龍的人潮,也引得路口停紅綠燈的騎士的注意。
詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場[1]
雲林福記烤鴨位於三角窗的醒目位置,加上黃底紅字的明顯招牌,不注意到都很難。
經由三代傳承,在中和這個店面已飄香了數十年,年輕一輩也開始在店裡學習經營。
這天利用假日傍晚來到中和的雲林福記烤鴨,想為家庭日的聚餐增添菜色。
幸好來得早,排隊的人潮還沒湧現,等到艾方妮拿到烤鴨要離開時就開始出現人龍了!
雲林福記烤鴨不僅是中和當地很受歡迎的店家,更是受到烤鴨王爭霸戰的肯定。
店內可以見到這個得來不易的獎盃喔!
在台灣,鹹酥雞應該大家都很常吃,但鹹酥鴨,艾方妮倒是第一次見呢!
一般吃烤鴨常見都是片肉、炒骨,雲林福記烤鴨提供了鹹酥口味,令人食指大動呢!
價目表,多種組合的搭配可依個人口味來選擇。
目前的打卡優惠,可別錯過喔!
瞧瞧這油亮金黃的烤鴨,一站近就能輕易聞到陣陣香氣。
雲林福記烤鴨選用新鮮現宰土番鴨,先用自家的獨家秘方醃漬,
再以滾水川燙後淋上麥芽汁,絕不添加色素。
鴨子風乾後再以環保無煙的精純木炭大火炭烤,烤出黃金脆鴨。
現場就可以見到木炭本人呢!
這次艾方妮點了一隻鴨,點完餐後師傅就開始處理烤鴨了!
首先是第一吃-片肉。瞧師傅手巧地將鴨肉...
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