<台式餐廳>烹小鮮 | 台灣美食網
2018年7月30日—用餐時間:107年1月4日中午這次來介紹的是在雲林斗六評價很高的烹小鮮當年石斑魚在上駕訓班的時候,教練還特別推薦讓我來吃餐點不僅吃的 ...
用餐時間:107年1月4日中午
這次來介紹的是在雲林斗六評價很高的烹小鮮
當年石斑魚在上駕訓班的時候,教練還特別推薦讓我來吃
餐點不僅吃的到古早味,還加入許多創新元素,老少咸宜
石斑魚用餐的當天還看到許多年長者約在這邊聚餐
而且使用在地嚴選食材,健康又美味
就像是在阿嬤的古早味料理施了魔法一般
在這邊跟各位讀者致歉
因為石斑魚陷入人生低潮的緣故,停筆了許久
所以這篇文的照片放了半年才寫成文
當時候店裡賣的當季水果,你現在去可能已經換別種了XD
木頭桌椅是不是有種回到早期農業社會的感覺
開水壺可以自取,竹筒茶杯我愛不釋手
這邊還是放上我當時拍的菜單照片給大家做參考
我到烹小鮮粉絲頁搜尋的時候,有看到一些新的菜色以及季節限定餐點
有興趣的朋友可以在臉書搜尋" 烹小鮮 "
炸豬油剩下的豬油渣絕對是台灣人心目中經典古早味之一
酥酥脆脆不油膩,沾點蒜蓉油膏,超級下飯是不是
還可以拿來炒青菜,增添香氣
自己炸豬油的店家,大大降低了我們吃到不安全食用油的風險
嗯嗯~畢竟台灣的食安問題真的滿嚴重的......
溏心蛋
用新鮮雞蛋做成的溏心蛋,緩緩流出的蛋黃拌飯好對味
蒜泥白肉飯
套餐多了三樣配菜以及香菇雞的湯
看起來就豐盛多了,營養也均衡
蒜泥白肉飯上面鋪了滿滿肉片,豬肉選用部位油脂其實不算太多
我個人滿喜歡的,不太油膩感覺很健康(要小心心血管疾病阿~~)
下面搭配了許多黃瓜片,讓整道餐點吃起來更爽口些
棒棒腿套...
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