嘉義山產美食‧竹林樓@ 詹姆士台灣旅遊資訊分享:: 痞客邦 | 台灣美食網
嘉義旅遊導覽位於中埔「竹林樓」是嘉義著名的山產美食老店,第一代老闆早期在奮起湖經營山產餐廳,手藝佳餚深受到肯定之下,決定將山間料理的美味帶下山, ...
嘉義旅遊 導覽[1]
位於中埔「竹林樓」是嘉義[2]著名的山產美食[3]老店,第一代老闆早期在奮起湖[4]經營山產餐廳[5],手藝佳餚深受到肯定之下,決定將山間料理的美味帶下山,在中埔一開就是十八年時間,現則由第二代接手。店內山產野菜來自阿里山[6]區、招牌山土雞更是自家所飼養、堅持不施打抗生素、以天然的飼料來養殖、為求新鮮每天現宰、自然油亮亮、肉質甜美豐厚,白切雞是來到這裡客人必點必嚐的。另外極需功夫招牌紅燒豆腐、另外季節筍類、冬筍、春筍、轎高筍、高山蔬菜,來自山裡的溪魚都是這裡的食材用料,每道料理特色美味滿足味覺的美食[7]饗宴。
這道料理是店裡招牌,選用來自阿里山的石桌豆腐,用山泉水做成的石桌豆腐更加水嫩嫩,極需功夫料理、煎豆腐過程中豆腐易碎,挑戰著師傅們的功夫,入味至極、色澤分明亮麗、口感水嫩,嚐過就會愛上它。
轎高筍滑順爽口的滋味,常是店裡的桌上賓,一年四季來到這裡都可以嚐到來自嘉義山區季節性的筍類,冬筍、春筍、轎高筍的美味料理。
選用嘉義中埔盛產農特產栗子,一顆顆經過人工削剪出來的,運用栗子與自養山土雞所精燉出的湯品、清爽甜美的湯頭,讓人讚不絕口。
到嘉義旅遊[8],別忘了順道嘗嘗道地的嘉義美食[9]喔! 相關嘉義住宿[10]資訊: 請瀏覽嘉義飯店[11]單元 旅遊吃喝玩樂[12]摘錄自:大嘉義旅遊網[13],更多旅遊[14]資訊在 http://chiayi.tranews.com/[15]
溫馨提示 : 熱門嘉義景點[16],有空去走走喔! 梅嶺美術館 隙頂雲海 阿里山 雲潭瀑布[17][18][19][20]
References 嘉義旅遊 (travel.tw.tranews.com) 嘉義旅遊 (travel.tw.tranews.com) 美食 (t...【嘉義鹿草】和樂食堂 | 台灣美食網
嘉義『山產餐廳』 | 台灣美食網
嘉義、台南、高雄美食︱土雞餐廳:8間香噴噴山產料理餐廳 ... | 台灣美食網
嘉義山產美食‧竹林樓@ 詹姆士台灣旅遊資訊分享:: 痞客邦 | 台灣美食網
嘉義一間有名的山產料理店@ collee33的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
和樂食堂,嘉義鹿草在地山產美味x 三杯田鼠創始店 | 台灣美食網
嘉義縣鹿草鄉美食推薦和樂食堂『和樂食堂 | 台灣美食網
綠野珍餐館 嘉義山產特色料理 阿里山腳下美食餐廳 ... | 台灣美食網
【懶人包】嘉義美食山產野菜餐廳懶人包來去嘉義覓 ... | 台灣美食網
嘉義縣鹿草鄉【迷鹿時尚休閒餐飲】店家資訊營業時間
迷鹿時尚休閒餐飲是嘉義縣鹿草鄉的熱門美食,嘉義縣101年度餐飲衛生分級評核餐廳一般餐廳、火鍋、簡套餐-優級詳細資料店家地...
嘉義縣義竹鄉【香蕉冰】店家資訊營業時間
香蕉冰是嘉義縣義竹鄉的熱門美食,香蕉冰走過了49年的古早味一家古早味的香蕉冰老店,經營了49年,目前已經傳到了第三代-趙博...
嘉義縣鹿草鄉【和樂食堂】店家資訊營業時間
和樂食堂是嘉義縣鹿草鄉的熱門美食,怪怪美食大蒐奇──鹿草和樂食堂吃膩了各式天上飛的、地上爬的山珍海味的老饕們,有一道美...
嘉義縣中埔鄉【竹林樓】店家資訊營業時間
竹林樓是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,山野美味中埔重現阿里山不只有日出美景,亦孕育出多種新鮮食材,過去非得上山才能享有,今...
嘉義縣義竹鄉【翁氏魚捲】店家資訊營業時間
翁氏魚捲是嘉義縣義竹鄉的熱門美食,手工魚捲吃出傳統好味道翁氏魚捲從開業到現在有三十多年的歷史,堅持手工製作的魚丸、魚...
嘉義縣義竹鄉【義竹鴨肉羹】店家資訊營業時間
義竹鴨肉羹是嘉義縣義竹鄉的熱門美食,因為地理位置交通之便利,可以提供南來北往的用餐客人一個舒適的用餐空間詳細資料店家...