和樂食堂，嘉義鹿草在地山產美味x 三杯田鼠創始店 | 台灣美食網

2017年7月13日—喜歡吃山產奇珍料理嗎??快來和樂食堂嘗鮮吧!!IMG_7618.Hank媽會利用回鄉探望婆婆的時間，順便來台南、嘉義踩踩美食。這次來到位於嘉義 ...

每個都市、鄉鎮巷弄都有它知名又道地的特產，這一次Hank媽不小心來到三杯田鼠創始店，據說附近住別墅的人家，主業是在田裡抓田鼠起家的。哇!!抓田鼠都可以致富，可見得聞田鼠香而來的饕客是數不勝數啊!!

特色美味就連美食家胡天蘭也稱讚不已。

喜歡吃山產奇珍料理嗎??快來和樂食堂嘗鮮吧!!

Hank媽會利用回鄉探望婆婆的時間，順便來台南、嘉義踩踩美食。

這次來到位於嘉義鹿草的和樂食堂，鹿草鄉公所、鹿草日和製冰就在附近，步行不到10分鐘。

早期鹿草田裡大部分種植台糖製糖用的甘蔗，香甜多汁的甘蔗與阿里山檜木、布袋鹽並稱早期嘉義三大特產。

在地70年的和樂食堂，三杯田鼠是招牌料理。

幾乎到訪的饕客都是為了三杯田鼠而來。

第二名的是香酥蟋蟀。

2015年還獲得嘉義在地食材美食料理比賽冠軍，就連美食家胡天蘭也稱讚不已。

除了田鼠，和樂食堂還有其他海產、熱炒與老台菜，不敢吃田鼠的朋友，也可以選擇其他菜色。

Hank媽剛進門就被這台腳踏車給吸引，哇!!!是海尼根的耶!!!

外型好像迷你摩托車喔。

2015年榮獲嘉義在地食材美食料理比賽冠軍。

也是嘉義低碳觀光特約餐廳。

和樂食堂用餐空間很大，共可容納50桌，而且10人合菜最低$2000元起，除了可與好友、小型家庭聚餐外，另外洽公應酬、婚宴喜慶也很適合。

全年無休，店外路邊空地多，停車都很方便。

很特別的，菜色MENU以照片呈現貼滿整個牆面。

各式珍奇食材入菜，還有一般台式餐廳的熱炒、海鮮。

特別是蜜汁竹雞、生炒甘蔗尾、西瓜綿魚肚湯，菜色豐富多元又古早味，好吃的讓Hank拔邊吃邊說讚。

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