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2006年8月25日—【台中-大里】正老牌麵線糊+臭豆腐.推薦0收藏0轉貼0訂閱站台.這是前陣子去中部玩的時候,在地人大力推薦並帶著我們前來品嚐的小吃。
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這是前陣子去中部玩的時候,在地人大力推薦並帶著我們前來品嚐的小吃。這是位於台中大里的忠孝街與合作街口的「正老牌麵線糊」。這是在忠孝路夜市的知名老店,已有四十多年的歷史囉!
我對麵線糊的印象很模糊,感覺應該就是和蚵仔麵線差不多吧!等店家一端上來,外觀上看起來真的是和蚵仔麵線一模一樣,沒想到一嚐,口感雖然相似,但還是有些微的不同,這麵線糊的麵線口感稍嫌太硬,每次吃泡麵都一定會把麵泡到爛才肯吃的怪腳我,實在是不太愛這種口感的麵線,面對熱情帶我們前來的在地人發射出來的“和善”目光,期待我們說出什麼讚美話語來熱絡、熱絡場面,這時的場面實在是有些尷尬啊!但是嘴拙的我又說不出什麼善意的謊言來,只好埋著頭猛吃,這樣應該可以用「行動」證明這美味的程度吧?!哈~
沒想到特地前來吃這知名麵線糊的我們,會對這中部知名的小吃不太捧場呢!原本以為這又是南北的口味差異,但是在臭豆腐上桌之後,情況有了很大的變化~~~
看起來只是到處都有在賣的臭豆腐,可是一咬下去,那酥脆的外皮、柔軟的內餡,再加上保留在豆腐裡面的湯汁,讓我們每個人吃過後都讚不絕口,一盤只有四小塊臭豆腐實在是滿足不了我們這麼多張嘴,一連續了好幾盤,直到每個人的肚子都撐到不能再撐才停止,哈!順道一提,臭豆腐附贈的泡菜也很爽口哦!《交通資訊》 正老牌麵線糊 地址:台中市合作街70-2號 營業時間:下午三點到晚上十二點
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