『老街粄條』食尚玩家推薦來北埔必吃美食！新竹北埔一日遊 ... | 台灣美食網

北埔老街美食首選推薦就是老街粄條拉！客家美味只推這一味！尤其是客家桔醬滋味，只有客家人才懂得美味！

來到新竹北埔不吃粄條怎麼可以呢？北埔老街美食首選推薦就是老街粄條拉！

客家美味只推這一味！尤其是客家桔醬滋味，只有客家人才懂得美味！

來新竹北埔除了去北埔冷泉之外，其實北埔老街的美食真的也很多，除了有會唱民歌的民歌擂茶之外，還有必吃的東西那就是老街粄條！

所以這次WILLIAM要來介紹這間位於北埔老街內的老街粄條！說到好吃的粄條還真的沒幾家，因為粄條製作程序繁雜，現在很多人都已經使用機器製作粄條了，真正能吃到手工製作的粄條真的非常困難了，但目前北埔老街的老街粄條依舊還是留存著手工製作的粄條！這也是老街粄條，可以一直吸引老饕慕名前往的原因阿！

老街粄條的裝潢好像打從WILLIAM大學的時代就維持一樣直到今天，都能看的出來餐廳的桌椅都真的有段年紀了，還好的是，讓人無法忘懷的美味還是保留著，它們手工粄條真的很好吃呀，這次推薦朋友們來吃都讚不絕口呢

到訪的當日是平日下午的時間，還能有這麼多的客人真的是很不簡單，尤其是這種觀光景點老街，想必這些客人也知道到新竹北埔不吃這家粄條真的會是白來的吧！

不免俗的點了個關西來的仙草茶，搭配著古早味的粄條一起吃還真格外的有對味

首先上桌的是小菜油豆腐$20，別看他只是簡單的桌邊小菜，這個豆腐可滷得非常入味呢！

除了入味之外，也不會特別死鹹，反而吃得出來滷醬的甜味耶，這個小菜真的讓朋友們讚不絕口的猛誇好吃

接下來是客家人愛吃的桔醬土雞肉$150，DONG說他特別愛吃這個客家桔醬，明明就不是客家人反而比WILLIAM這個純種客家人還愛吃這種醬，真的蠻不能理解的耶，之前WILLIAM在家裡吃土雞肉時，使用的桔醬讓WILLIAM一吃就對桔醬完全沒好感，可能是用到難吃的桔醬吧==

從此之後，只要家裡吃土雞肉備有桔醬的時候，WILLIAM絕對都不會使用它，但北埔老街的老街粄條使用的桔醬意外的讓WILLIAM覺得好吃！這就表示我之前一定是吃到難吃的客家桔醬了．．

至於土雞肉的部分，店家只是稍微使用鹽水煮燙過，肉質吃起來...

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