台南麵店藏在北園街巷弄內的道地外省麵!台南北區【四海外省 ... | 台灣美食網
Mar02.202019:50.台南麵店藏在北園街巷弄內的道地外省麵!台南北區【四海外省麵】台南北區麵店│北區美食│北園街.2004.創作者介紹.創作者小美阿姨的 ...
四海外省麵藏在北園街巷子裡的麵店
如果不是住在附近的人,根本不會知道這間。
雖然是家住宅式的麵店
但是東西很合小美阿姨的口味
原本因為水餃要等很久而想放棄,還好,有堅持點了水餃,
因為水餃大勝了麵阿~
四海外省麵 外觀環境
四海外省麵位在開元路和北園街的路口
往開元寺的路上就可以看到了,是透天厝的店面。
裡外都有座位,重點是"冷氣開放"
不用填單 直接跟老闆點就好了 有乾麵/湯麵/榨菜肉絲麵/牛肉麵/水餃
滷味隨意切 話說...這個木櫥還挺有小時侯吃麵攤的感覺
牛肉麵$80
(另一種沒有肉的牛肉湯麵$50) 這裡的麵條是扁寬的(小美阿姨個人喜歡)
牛肉湯頭偏甜牛肉看起來像帶筋有咬勁的牛肉,可是卻是出乎意料的軟嫩。
麻醬乾麵 (乾麵還附一碗清湯哦)
老實說...麵看起來真的還好
但是把麵和麻醬拌勻之後,麻醬和扁寬麵條就變成了好朋友了。
麻醬很香但是味道偏甜。
水餃現煮要等10分 然後最少要點15粒(4/粒) ...
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