[食] 沒有省藉之分都可以去吃的外省麵@ 愛吃美食的浣熊 | 台灣美食網
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大坑爬完山,條媽帶我們去吃外省麵, 是啊,店名就叫外省麵,很好記得吧!! 這間麵店的麵都是自製的喔,主打的強項 價位由40-85不等, 你若問老闆哪一種比較推薦比較好吃, 老闆會很搞笑的說,我們每一種都好吃~~ 所以我們就大家盡量點不一樣的來試試嚕 小菜自己挑好放到盤子老闆就會切了, 切菜也是自行取用 餐具及調味料都在外面,要先拿, 另外小菜也有一張價目表在旁邊 老闆煮麵的手是不間斷的,客人還滿多的 小小的店面,約莫坐快30個左右 豬肉湯麵 湯頭都是同樣的,滿清爽的高湯 麵條也是相同的,麵條是白寬麵,吃起來偏軟, 份量滿多的,豬肉則是幾塊白切肉,肉質吃起來 雖然沒有油脂但不乾澀。 牛肉麵 牛肉滷的有入味,還滿軟嫩的, 也沒牛腥味 柞菜肉絲湯麵 沒吃到 牛肉拌麵 拌麵的牛肉給的還真多呀 就是乾麵,再加上青菜 乾麵都會附上一碗清單 條媽說這裡的酸菜好吃,夾了一大碗 酸菜有炒過,甜甜辣辣的,吃起來脆脆的
我們點的小菜 涼拌小黃瓜,很清脆 台式泡菜,甜甜的, 另外海帶及豆干,海帶有魯的滿透的,豆干則沒什麼印象了 這裡的小菜都屬於清爽型,不油膩 柞菜肉絲乾麵 這乾麵有加麻醬耶,還滿香的,第一次吃到柞菜肉絲還 拌麻醬的,滿特別的,很爽口,麻醬是增加香氣, 吃起來不會膩
外省麵 台中市興安路一段108號 04-22311616
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