〈新北市‧新店〉大山無價~~ 在群山合抱下舒展味蕾 | 台灣美食網

2021年2月2日—AdD:新店市北宜路三段62號[台九線16.2公里處]TeL:(02)2217...的茶是一般茶葉，直接沖泡即可飲用，等到吃到快收尾時，則會換上蓮花茶(右)...沒有油油亮亮，不及格；炒飯不油膩而且粒粒分明，還不錯以雞湯攪入太白粉後 ...

 AdD : 新店市北宜路三段 62 號 [台九線 16.2 公里處]

 TeL : (02) 2217 - 8891；0934 - 298891

 BuSiNess HouR : Pm 12:00 ~ Pm 15:00；Pm 18:00 ~ Pm 21:00 [周一公休]

 PrIce : NT. 1000 + 10%

 P.s : 採預約制、可刷卡、餐廳前空地可免費停車

位於北宜路上、被群山環繞的大山無價，是一家沒有菜單的慢活料理餐廳 (不過上網路搜尋一下眾家美食部落格，可以發現菜色大同小異)。雖然所在地說不上是窮山僻壤，但若沒有自備交通工具還真是不容易抵達 (如果願意搭小黃也行)，卻也因此得以遠離城市的喧囂，在一片綠意中獨享片刻的寧靜。

既然說是慢活，這回來整套餐點享用下來，竟然足足花了快要兩個小時的時間，而在過程中幾度我都想催促服務人員快點上菜 ，倒不是說上菜很慢，而是菜餚的道數太多了，不過吃完卻剛剛好八分飽，不會太撐，份量控制得宜。每道菜送上桌來時的精緻擺盤，都美的足以入畫了。

吃過了大山無價，不免要跟性質非常雷同的食養山房相比 (據說孟母三遷的食養山房，最一開始的店址就位於目前的大山無價)。由於到訪食養山房的年代已遠，所以菜色方面未免失允就不作贅述，倒是環境上，我覺得無論是腹地大小或景致的優美程度，食養山房要勝出許多，只要肯處處留心的話，食養山房的美景俯拾即是 (記憶卡殺)。不過，在新店這一帶，無疑的，大山無價是一間相當出色的無菜單慢活料理餐廳。

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