[北港早餐推薦] 老等油飯麵線糊 | 台灣美食網
![[北港早餐推薦] 老等油飯麵線糊](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
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![[北港早餐推薦] 老等油飯麵線糊](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
雲林北港早餐推薦就從這間美味傳承70多年的「老等油飯麵線糊」路邊攤車開始啦,台灣雖然不大,但是每個地方都有代表性的特色美食,像是北港,代表性的早餐有:煎盤粿、麵線糊、假魚肚、油飯等等;而「老等油飯麵線糊」美味的麵線糊+肉燥,還有好吃的滷蛋白肉燥油飯,更是不少人推薦的道地北港早餐啊~
大方這次住的朝聖酒店後方巷內路口, 就是麵線糊的創始店「老等油飯麵線糊」, 老等創始於民國34年,是營業超過70年的老店。
✔ 朝聖酒店 @ 朝天宮最繁華熱鬧區域,房間大,CP值高[1]
「老等油飯麵線糊」是路邊的一個攤位, 雖然環境簡陋,不過老客、熟客來捧場很多, 看的出來大家吃完就要趕著上班, 所以很容易等到位子。
北港油飯跟北部的不同, 都是蒸熟白糯米後, 再淋上手切魯肉和滷汁。
只賣油飯、麵線糊這二樣東西, 也可以多單點一顆魯蛋, 簡單的美食在這裡默默的飄香70年。
#魯蛋 NT.10
魯蛋感覺滷的時間應該挺久的, 不但入味、口感還偏硬了點。
#油飯(大) NT.45
跟南北部的滷肉(肉燥)大不同, 北港大多是使用手切滷肉,所以肉塊明顯較大, 淺黃色的東西則是滷蛋白。
雖稱為油飯,但單純就是蒸過的白...
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