【料理×鱒魚】第一次烤魚就上手!!! 鮮嫩蒜香烤魚*超簡單!!! | 台灣美食網
...二篇XDDD今天想和大家分享手殘如我也做得出來的鱒魚料理會想做這個就只是在超市看到一排魚,...更多我是涵兒是隻企鵝的手殘也上手留學自己煮推薦文章.
哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~
留學自己煮很開心的邁入第二篇XDDD
今天想和大家分享
手殘如我也做得出來的鱒魚料理
會想做這個
就只是在超市看到一排魚,然後口水就流下來了XDD
單純想吃魚XD
我買了像蛤蜊一樣的貝類,200公克2.39歐 (81台幣左右)
我覺得沒有到特別好吃,很一般,肉很少,台灣蛤蜊比較好吃!!!
(好想喝蛤蜊湯.....)
然後那個只紙包住的就是鱒魚本魚啦!! 一條3歐元
超級大條,而且他超新鮮!!!!! 覺得很可以買!!!!
我買的是魚販已經清理過的~~~ 內臟啥都處理好的
帶魚魚回家!!
開始簡單料理!!!
食材
一尾鱒魚
一~二顆洋蔥
適量蒜頭
適量蔥段
適量鹽巴、黑胡椒
(也可以加檸檬,但我忘記買了.....)
STEP1 先把魚洗一洗,用廚房紙巾擦乾
STEP2 蒜頭斜切,用蒜頭橫切面輕輕刷魚身 (可以去腥+有蒜香!!!)
抹鹽巴抹胡椒~~~
STEP3 在魚身輕輕畫兩三刀,可把蒜片或月桂葉之類的東西塞進去
...
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