[台東] 林家臭豆腐 | 台灣美食網
2020年11月17日—台東林家臭豆腐可是台東正氣路美食一條街上必吃小吃之一,每天下午15:00開賣就開始有排隊人潮出現;炸的超酥脆臭豆腐,再搭配爽口酸甜的 ...
台東林家臭豆腐 可是台東正氣路美食一條街上必吃小吃之一,每天下午15:00開賣就開始有排隊人潮出現;炸的超酥脆臭豆腐,再搭配爽口酸甜的台式泡菜,最後再加點辣醬,真的超好吃啦,不過也有些朋友不愛那炸的過酥脆的口感,以及林家臭豆腐混亂的店內座位。
台東有不少著名的必吃美食,像是榕樹下米苔目、卑南豬血糕、寶桑豆花等等,不過要是提到『排隊』美食,「林家臭豆腐」絕對榜上有名,林家臭豆腐在台東營業超過二十多年,除了在地人會來外,更有不少觀光客來排隊,所以來吃林家,要有點耐心啊~
「林家臭豆腐」採用自助式,不論內用還是外帶都一起排隊,在點餐的時間記得告知是否加辣。
側邊貼了許多注意事項,像是辣椒其實不會辣,只是調味用,如不需要加記得提早說;以及為了響應環保,外帶臭豆腐大份會附二雙筷子、小份附一雙筷子,加購筷子一雙1元。
因為生意很好,加上臭豆腐都是現點現炸,所以要花點時間排隊,不過隊伍前進的速度倒是挺快的。
旁邊的內用坐位區,其實有點混亂,店家不管,應該是希望大家都買外帶,所以來到這,第一件事是先找座位,另一個人去排隊點餐,再回座位用餐,而且座位長桌,也太緊鄰了點。
臭豆腐 (大) NT.120、臭豆腐 (小) NT.60
臭豆腐上方是開胃的台式泡菜。
臭豆腐淋的醬汁雖然看起來有紅紅的辣椒在裡頭,但真的一點都不辣,大方還另外加了辣椒醬。
酸酸甜甜的台式泡菜,既開胃又解膩。
臭豆腐炸的很酥,咬下去會有卡滋卡滋的聲音,不過口感吃起來偏乾,有人愛有人不愛。
雖然點的是大份的臭豆腐,但份量並不多,吃完後沒有飽足感,就是當小吃墊墊胃,醬汁的味道倒是涮嘴的,至於好不好吃倒是見仁見智,反正就是過來試試當地著名的排隊美食。
大方個人覺得是挺不錯吃的,只是價格、份量都不太划算,不過如果喜歡吃在地美食小吃的話,還是可以來試試唷...
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