綠豆蒜 | 台灣美食網

2003年9月28日—因為這是我暑假時,因為覺得太美味了,答應店家要上來po的綠豆蒜這玩意兒,...星期日喔--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◇From:61.228.55.227...到達車城,J只記得綠豆蒜在一間大廟附近,廟名,路名,一概不知,這實在有點難找.

作者mangof (快樂是自找的� �N)

看板Food

標題綠豆蒜

時間Sun Sep 28 23:45:12 2003

看到有網友提到"綠豆蒜" 我就來po一篇文章...因為這是我暑假時,因為覺得太美味了,答應店家要上來po的綠豆蒜這玩意兒,跟蒜頭一點關係都沒有說白話點,他很像綠豆泥+一些挫冰的佐料(例如粉粿.脆圓.粉條.仙草.之類的東西) 最特別的是,他的糖漿是用麥芽糖經過數十小時的熬煮,成牽絲深咖啡色狀我個人認為,比我們高雄的黑糖冰,比屏東著名的潮洲冷熱冰要好吃許多許多我吃過兩次,每次吃完都有種好幸福的感覺,要不是太遠了,我鐵定常買上個幾回如果大家有機會去屏東墾丁玩,可以順道去吃吃看,就可以體驗這美味冰品的美妙滋味因為我不是屏東人...我只能憑大概印象說一下(有錯請指正) 在往墾丁屏東的路上,會經過一個地方,名叫"車城" 車城那裡有座很有名的廟(福安宮) 就在廟的正前方有個小攤子叫"林媽媽綠豆蒜" (因為那一帶有好幾家賣綠豆蒜的店家,所以請認清楚) 電視上偶爾提到的好吃綠豆蒜店家是另外一家,但根據我屏東在地人的大嫂告訴我 "林媽媽綠豆蒜"較好吃喔..她們家人也都較喜歡這家 ps:只賣假日:星期六~星期日喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.55.227

→ JoshuaKao:說真的，綠豆蒜很像感冒咳出來的痰～～推218.174.137.104 09/29

→ wwanna:好像是綠豆中間的仁的樣子推 140.112.234.28 09/29

※ 編輯: mangof 來自: 61.228.54.207 (09/29 00:27)

→ betrayme:ㄜ.............痰有點@@ 推140.112.222.242 09/29

→ momocat:綠豆蒜就是去皮的綠豆阿然後煮的爛爛的~~ 推 211.74.4.132 09/29

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