[食記] [美食亂報][屏東車城]綠豆蒜 | 台灣美食網

2006年10月11日—到達車城,J只記得綠豆蒜在一間大廟附近,廟名,路名,一概不知,這實在有點難...果然繞行福安宮附近,就找到了林媽媽綠豆蒜和正黃家綠豆蒜.

作者alantong (eagle)

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標題[食記] [美食亂報][屏東車城]綠豆蒜

時間Wed Oct 11 11:57:54 2006

照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教: http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=9727780[1] 說到綠豆蒜, A 真的從小到大都沒吃過, 或是吃了不知其名號, 這回 J 嚷著要吃, A 還很好奇的問, 綠豆蒜, 那個蒜是哪個蒜? 是涮涮鍋的涮, 還是哪一個? 什麼, 大蒜的蒜, 那綠豆蒜是鹹的嗎? 好怪, 綠豆加大蒜. 結果還是 J 給了正確答案, 綠豆蒜就是去皮的綠豆, 因為白白的像是拍碎的蒜瓣故名, 材料裡是完全沒蒜頭的. 到達車城, J 只記得綠豆蒜在一間大廟附近, 廟名, 路名, 一概不知, 這實在有點難找. 不過進入車城, 斷續有看到往福安宮的路標, 是故鎖定福安宮為目的. 果然繞行福安宮附近, 就找到了"林媽媽綠豆蒜" 和"正黃家綠豆蒜". 不過正黃家的位置, 和 J 印象中的有出入, 不知是沒開還是怎麼著, 所以我們就吃林媽媽綠豆蒜啦. 懷舊的鐵皮桌, 穿著 T-shirt 短褲的老先生, 時間在這, 好像停頓了十來年. 林媽媽綠豆蒜最有特色的, 是其"麥芽焦糖", 在加了冰的綠豆蒜上, 淋上半固態的麥芽焦糖, 帶點麥芽香, 帶點焦糖香, 風味香濃獨特, 果不枉是本店特色, 可惜的是焦糖味道太搶眼, 反倒嚐不出綠豆蒜的清香, 加上麥芽遇到冰, 黏乎乎硬梆梆, 不大化得開, 讓焦糖香無法均勻分布. 另外, 綜合的材料, 全就一碗碗盛好, 不知道是不是這個原因, 粉條變得一點也不 Q, 也沒有突出的味道, 和 J 一人一碗, 嚐完只覺得焦糖味有點膩, 卻得不到嚐完美食的滿足. 不過林媽媽的生意也不錯, 有看到本地人在消費, 應該也有其愛護者. 嘴裡膩膩的, J 本想直接離開, 不過不死心的 A, 堅持要再找正黃家看看. 福安宮前有正黃家立的指示牌, 上面畫的位置, 和剛剛看到的正黃家根本不同, 想來剛剛那家有可能是冒牌貨, 不過當我們順著福安宮...

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[屏東]正黃家綠豆蒜車城福安宮土地公廟美食正黃家綠豆蒜冰冰涼涼好舒服有圖好讀網址https://pboss.tw/huang8821214/ 餐廳名稱:正黃家綠豆蒜 ... Read More

[自家]車城林媽媽綠豆蒜台南小餐車版友優惠 | 台灣美食網

大家好同學是屏東車城林媽媽綠豆蒜的林媽媽的孫女（好 ... 綠豆蒜在屏東可能是大家習以為常的甜點但在台南這個美食甜點廝殺地可能還沒打開知名度所以決定 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.207.143 ※ 文章網址: ... Read More

綠豆蒜 | 台灣美食網

2003年9月28日 — 因為這是我暑假時,因為覺得太美味了,答應店家要上來po的綠豆蒜這玩意兒, ... 星期日喔-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 61.228.55.227 ... 到達車城, J 只記得綠豆蒜在一間大廟附近, 廟名, 路名, 一概不知, 這實在有點難找. Read More

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餐廳名稱：黃家綠豆蒜消費時間：2020年/6月地址：屏東縣車城鄉福安路3之36號電話：08-8821214 營業時間：平日9:30~17:00 假日9:00~17:00 ... Read More

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[問題] 在地人會吃的綠豆蒜 | 台灣美食網

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.217.206 ※ 文章網址: ... 1樓噓Tattood: 哪裡恆春車城潮州萬丹里港的綠豆蒜？ ... 8樓推haaaah: 車城林媽媽綠豆蒜!!! Read More

[食記] 車城黃家綠豆蒜 | 台灣美食網

https://vikingbear.pixnet.net/blog/post/25876938 地址：屏東縣車城鄉福安路3之36 ... 啦出門之前發現這邊的名產是綠豆蒜可愛凱西上次有來過在車城的黃家綠豆蒜那就 ... 都承擔不起的話吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 210.63.100.2. Read More

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2020年7月20日 — 餐廳名稱：黃家綠豆蒜消費時間：2020年/6月地址：屏東縣車城鄉福安路3之36號電話：08-8821214 營業時間：平日9:30~17:00 假日9:00~17:00 ... Read More

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車城綠豆蒜ptt，大家都在找解答。發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.217.206 ※ 文章網址: ... 噓Tattood: 哪裡恆春車城潮州萬丹里港的綠豆蒜？ 06/09 11:43 ... Read More

[食記] 屏東車城福安宮甜點林媽媽綠豆蒜 | 台灣美食網

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