宜蘭蘇澳必吃2間特色小店有鹹的鯛魚燒、南方澳最好吃乳酪蛋糕 | 台灣美食網
2020年4月18日—南方澳必吃叁三鯖蔥燒。(圖/記者蔡玟君攝).記者蔡玟君/宜蘭報導.來到南方澳漁港,除了大啖海鮮、登上南方澳觀景台俯瞰海天一色,圍繞 ...
▲南方澳必吃叁三鯖蔥燒。(圖/記者蔡玟君攝)
記者蔡玟君/宜蘭報導
來到南方澳漁港,除了大啖海鮮、登上南方澳觀景台俯瞰海天一色,圍繞漁港周邊,就有年輕人回到故鄉,或創業打造出網購甜點之王,或結合創意與回憶,設計出可愛小吃宣傳在地文化,成為當地必吃美食。
▲澳叁三鯖蔥燒店鋪外觀。(圖/記者蔡玟君攝)
叁三鯖蔥燒 緊鄰南方澳漁港旁的小店「叁三鯖蔥燒」,老闆娘將阿嬤的老屋重新改造,為了貫徹環保理念,店面空間利用許多回收物裝飾,連外帶都用粽葉包裝,讓餐點能增添粽葉香氣。
▲叁三鯖蔥燒外代會用粽葉包裝(如上圖右)。(圖/記者蔡玟君攝)
▲搭配飲料都是老闆娘自己研發。(圖/記者蔡玟君攝)
店家招牌「鯖蔥燒」的發想來自老闆返鄉後,發現現在很多遊客到南方澳雖然會吃海鮮,卻不會吃鯖魚,但其實鯖魚是南方澳最大特色海鮮,因此將小時候阿嬤常做的鯖魚肉排改良,做成鯖蔥燒,成為能宣揚南方澳文化的特色創意小吃。
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路32號
▲阿吉揍胖店鋪外觀。(圖/記者蔡玟君攝)
阿吉揍胖 知名網購甜點「阿吉揍胖」2014年從臉書接單起家,自家製的乳酪蛋糕深受網友喜愛,老闆阿吉解釋,「揍胖」是台語做蛋糕的意思,因為家人關係,2013年底從台南返鄉,為了找事情做開始自學做麵包、甜點,慢慢在網路闖出一片天,近年在南方澳漁港的小巷內,將自家一樓整理成店面空間,平常讓客人來面交,每週五、六才會對外營業。
▲阿吉揍胖的瑪德蓮和可麗露。(圖/記者蔡玟君攝)
▲阿吉揍胖的招牌乳酪蛋糕。(圖/記者蔡玟君攝)
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