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黑糖糕內灣老街上,最多店家賣的客家點心,大概就是餅、麻糬和發糕。去年寒假來內灣時,哥哥曾在車站附近的攤子買黑糖糕,日(翻出去年的照片,才知道那家 ...
黑糖糕
內灣老街上,最多店家賣的客家點心,大概就是餅、麻糬和發糕。
去年寒假來內灣時,哥哥曾在車站附近的攤子買黑糖糕,
日(翻出去年的照片,才知道那家叫”牡丹黑糖糕”) 印象中,覺得這家黑糖糕的味道不錯,所以這次去內灣,雖然看到好幾個賣黑糖糕的攤子, 但我仍執意要來這家。 (這是去年我們在買黑糖糕時,我家妹妹興奮的模樣~)
桌子上放了數種發糕,我們主要的目標是切好一塊一塊的黑糖糕。(50元/盒)
雖然沒嚐過其他家的黑糖糕,但這家”牡丹黑糖糕”, 吃起來雖鬆軟,但又QQ有彈性,香香甜甜,且甜度適中,真不錯吃~
黑糖糕在室溫下應可放個兩天吧! 冰過之後,口感完全變了~不知道勤勞一點,蒸一下會不會恢復鬆軟及嚼勁。
另外,我們在同一攤發現了【紫米發糕】, 因為紫米本來就比較貴,所以它的單價比其他發糕貴了5元。
【紫米發糕】$35 紫米發糕吃起來比較黏牙,甜度比黑糖糕來得甜一些。
其實我並不特別愛吃發糕,這次執意要買,一是為了要買OMIYAGE回家, 二是......想嚐鮮囉!(指”紫米發糕”﹚
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