新竹內灣‧黑糖糕@ 蒲公英的飛翔:: 痞客邦 | 台灣美食網

黑糖糕內灣老街上，最多店家賣的客家點心，大概就是餅、麻糬和發糕。去年寒假來內灣時，哥哥曾在車站附近的攤子買黑糖糕，日（翻出去年的照片，才知道那家 ...

黑糖糕

內灣老街上，最多店家賣的客家點心，大概就是餅、麻糬和發糕。

去年寒假來內灣時，哥哥曾在車站附近的攤子買黑糖糕，

（翻出去年的照片，才知道那家叫”牡丹黑糖糕”） 印象中，覺得這家黑糖糕的味道不錯，所以這次去內灣，雖然看到好幾個賣黑糖糕的攤子， 但我仍執意要來這家。 （這是去年我們在買黑糖糕時，我家妹妹興奮的模樣～）

  桌子上放了數種發糕，我們主要的目標是切好一塊一塊的黑糖糕。（50元／盒）

雖然沒嚐過其他家的黑糖糕，但這家”牡丹黑糖糕”， 吃起來雖鬆軟，但又QQ有彈性，香香甜甜，且甜度適中，真不錯吃～

黑糖糕在室溫下應可放個兩天吧！ 冰過之後，口感完全變了～不知道勤勞一點，蒸一下會不會恢復鬆軟及嚼勁。

另外，我們在同一攤發現了【紫米發糕】， 因為紫米本來就比較貴，所以它的單價比其他發糕貴了5元。

【紫米發糕】$35   紫米發糕吃起來比較黏牙，甜度比黑糖糕來得甜一些。

其實我並不特別愛吃發糕，這次執意要買，一是為了要買OMIYAGE回家， 二是......想嚐鮮囉！（指”紫米發糕”﹚