彰化小吃︱北門口肉圓.中正路老店vs站前店 | 台灣美食網
2010年11月9日—彰化的龍骨髓湯很特別,都會加上蛋、絞肉和蔥花下去墩煮成一團,而龍骨髓就被包在其中整個就像在吃豆花的感覺,好軟、好綿、好細,一點腥味 ...
說起彰化,第一個讓人想到的就是肉圓 而在還沒舉行肉圓比賽前,Carrie就帶著我和阿姊來到這家讓我們一吃就上癮的北門口肉圓 據Carrie北門口肉圓在彰化市有二、三家,都是同家族的人在經營,而位在中正路上的這一家是老店 不過我覺得我跟這家好像很無緣,N年前的第一次體驗後,後來只要有到彰化,我都會指名要來吃這家 結果不是沒營業就是賣完了,再不然就是太臨時找不到在哪裡,而這次完全也是一個巧合 因為我的目標是阿三肉圓,自從吃過阿三肉圓後,我就變心了 可是在看到它後,覺得不來又覺得對不起它,所以我放棄阿三了,然後…北門口,我來了~
看看這人潮,從我們還沒走進來的時候就已經一堆人等著吃,不過幸好輪動的速度很快
小小的店面有四個人在忙,態度都不錯,只不過很容易漏勾你點的東西 沒辦法,要體諒一下人家,一下湧進那麼多人,難免會記不住
來看看價目表吧~ 光看這扛榜和旁邊牆壁的顏色,就知道這店的歷史有多悠久了 我真的很想點顆大的來試試耶… 不過有人不捧場也不肯幫忙,只好作罷,下次空著肚子再來挑戰吧~
《香菇肉圓》$:35(小)
原本炸至白色的肉圓皮,一上桌就變成肉圓原來的顏色 焦脆的部份只在外緣,對我來說不是很滿足,不過軟中帶酥的口感我還是一樣很愛
店家自製的醬料味道很特別,屬於清爽形,和豐原地區重口味的有點不太相同 肉餡有香菇、筍乾和大量的肉塊,清爽而不油膩,果然還是記憶中的好味道
喜歡吃辣的人也別擔心,店家一整罐的放在桌上,要多辣有多辣
《龍骨髓湯》$:35 原本想點的是排骨湯,但老闆說只剩這個囉! 而且一直忘了送來,本來想說都快吃完了,忘了就算了 偏偏對面的客人點了一碗,害...
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