阿美米干* 中壢龍岡必吃雲南眷村美食!一天不吃渾身不對勁 ... | 台灣美食網
2020年6月28日—紹子米線.S__72859720.有種說法,紹子麵最早出現在陝西,而陜西人稱丁狀的東西為紹子,因此肉丁 ...
阿美米干這一家店真的花了我很久的時間去整理 因為它的美味 需要鉅細靡遺的介紹
這是一家一週吃七天都不嫌多的好店 如果沒有遇見艾文先生 我一定會這樣子錯過吧!
這樣的美味 這樣上癮的感動 希望能讓世界上的所有人都嘗遍 不論是它的歷史或是令人難以忘懷的滋味 務必!絕對!一定要! 撥冗來一嘗
這是絕對值得讓你特意拜訪的一間店!
阿美米干的人氣真的不誇張 雖然假日人本來就多 我們特意等到下午兩點才去吃以為可以輕鬆入座 誰知道 隊伍排到跨越馬路 這時要穿越重重人潮找店員候位 因為來客多數是熟客(好驚人的熟客量 大家用餐的速度很快 約莫 10 分鐘就能入座 各位!好的美食值得等待!
先簡單介紹一下這間愛店的歷史:
一位生長在滇緬異域的青年與傈僳族姑娘-阿美相遇 兩人隨著動盪的大時代輾轉流連至台灣 1981年為養家糊口開張於忠貞市場 兩夫妻將原先較重鹹重口味的雲南料理做了調整 一方面配合台灣氣候更易入口,一方面也能符合注重養身的台灣文化 擁有近 40 年歷史的老店,一如往昔人潮絡繹不決 雲南的好味道,深植人心
空氣中瀰漫的雲南味 ~ 是鄉愁、是兒時記憶、也是紮根新故鄉的寄託。 世代更迭,新舊移民多元風貌,看見忠貞的豪情與寬容,多彩民族兼容並蓄,交織出絢麗多彩的文化魅力。
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