糯米飯魷魚羹棒球貢丸湯~原竹東市場老字號傳統 ... | 台灣美食網
2021年2月5日—新竹竹東美食。葉媽媽糯米飯魷魚羹(竹東店)。糯米飯魷魚羹棒球貢丸湯~原竹東市場老字號傳統小吃好滋味[Miss飛妮].由fanniejade·已發表 ...
按讚加入粉絲團原本在竹東市場內的葉媽媽,原名葉蘭香,已經傳承三代,經營超過半世紀的老字號,目前在大同路上展新店,整個店面非常新穎,當天回去竹東找老同事聊聊,小琪陪我在私房景點賞櫻後,就騎車帶我逛逛竹東市場覓食,一眼就瞥見葉媽媽明顯的招牌出現在大同路,停好機車走進去,店裡已經有外帶和內用的顧客。我們排隊先點餐,餐點項目不多,但都是葉媽媽糯米飯的招牌小吃。
店面外面有個貼心的洗手台,所有招牌餐點都有照片可以參考,看到了一張棒球貢丸湯照,感覺之前沒吃過,是一顆超大顆的貢丸,這次沒點下次來嘗看看。
整個桌面是用好清潔的玻璃面,上面還有葉媽媽三個大字。
葉媽媽糯米飯魷魚羹,菜單項目有: 糯米飯、乾麵、魷魚羹、苦瓜排骨湯、冬瓜排骨湯、蘿蔔排骨湯、人參雞湯和棒球貢丸湯,都是百元內的小吃。
我和小琪兩人點了乾麵、糯米飯、魷魚羹和苦瓜排骨湯,小琪想吃沾了甜辣醬的糯米飯,這樣傳統的小吃,就是要這樣的吃法,才能更撫慰人心。
乾麵
乾麵是很簡單放著油蔥和香菜的油麵。
糯米飯
葉媽媽招牌糯米飯,粒粒分明,每顆米粒似乎都有入味的香氣,上面放著油蔥和香菜,沾甜辣醬吃,真的超美味的。
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