上紅鐵板創意料理 加拿大龍蝦當附餐活跳跳搬上鐵板燒 ... | 台灣美食網

2019年10月7日—吃鐵板燒最大的享受除了美食外就是欣賞師傅在鐵板上精湛的廚藝！以五星級料理方式，最高級的食材，比台中老字號的頂級鐵板燒便宜，絕對 ...

吃鐵板燒最大的享受除了美食外就是欣賞師傅在鐵板上精湛的廚藝！ 以五星級料理方式，最高級的食材，比台中老字號的頂級鐵板燒便宜，絕對滿足您味蕾的頂級享受~

這家上紅鐵板創意料理位於軍福十三路上，緊鄰大坑、爬山後來補充能量最好的去處 餐廳大門入口設計以庭園式搭配，更彰顯低調內歛… 主廚有著25年以上的美食資歷、堅持以最自然的手法料理、每一道都能吃出食材的原始風味 更依照季節將食材帶入變化創出自我的料理美味，鐵板上的翩翩飛舞，味蕾也隨之起舞。

店內只有27個位置、建議用餐先預約，特製無菜單料理、可先電話預約討論 包場可店洽上紅鐵板創意料理，人數最多可容納50人!

上紅鐵板創意料理，入口處一旁有著寬暢的草地，還有一沙坑，家庭客來用餐一點都不用擔心小孩亂跑 光這個沙坑小孩就可以玩很久了，還貼心地準備洗手腳區呢 未來這邊也會規劃成露天海鮮燒烤區，聽著音樂吃燒烤、超級放鬆的啦!

入口處有著活體海鮮水族箱，這一開始就吸引了我的視覺，享受海鮮不就是要尚青的嗎? 主廚堅持要就吃最好的、自己都不愛的也不會推薦給消費者，犒賞自己、宴請貴客來這準沒錯 活體海鮮目前有北海道帝王蟹、西雅圖黃金蟹、加拿大波士頓龍蝦、歐洲棘刺龍蝦、法國藍龍蝦…等 海鮮料理均以現點現撈，現場料理，新鮮度絕對讓你飽嚐大海滋味！

潘主廚個人資歷，從事鐵板燒事業有25年以上、更在國內外知名的餐飲擔任行政主廚 舉凡日式料理、異國料理、中式料理。鐵板燒是潘師傅投入大量熱情與精神的料理方式。 堅持不用任何非天然調味，用時光、對美食的獨到視野注入佳餚，在溫熱的鐵板上 把食物最真實的樣子呈現給每一位用餐者!! 台灣資歷

．Fatty.s 義式料理鐵板燒行政主廚

．台中兼六園日式料理鐵板燒主廚