絕對讓大小朋友愛上吃魚肉! | | 台灣美食網

2018年7月19日—今日為大家介紹一間台南在地人推薦的小吃之一〖阿鳳浮水魚羹〗，...喝起來很甜(畢竟是南部人口味)還帶點虱目魚的鮮味，就算勾芡湯底熱量爆 ...

台南是著名的小吃天堂，尤其在保安路上就集結的非常多的道地小吃攤，有阿鳳浮水魚羹、阿卿杏仁茶、香腸熟肉、鍋燒意麵、阿明豬心等…

今日為大家介紹一間台南在地人推薦的小吃之一〖阿鳳浮水魚羹〗，他們用料超實在不馬乎，湯頭鮮甜順口，魚丸鮮嫩多汁也帶有魚肉，是來台南必吃的美食之一。

感謝奇摩旅遊網團隊的親睞，讓我的文章有殊榮登上首頁  2018.07.19 登上奇摩首頁和旅遊網找美食

〖阿鳳浮水魚羹〗招牌很顯眼但周邊還有其他取名很像的餐廳，所以小心別走錯了喔

〖阿鳳浮水魚羹〗內用座位沒有冷氣，有好幾支電風扇在運轉，但在夏天吃一碗熱騰騰的魚羹還是會流滿身汗

醬料有促、特製辣醬、辣油、胡椒。艾媽最喜歡他們的特製辣醬，辣度還好但吃起來有點香甜味

〖阿鳳浮水魚羹〗只有賣四種餐點，浮水魚羹、浮水魚羹麵、浮水魚羹米粉、浮水魚羹米粉麵 均一價60元

如果外帶的話，建議請店家將麵和魚羹分開比較好喔，不然面會爛掉

浮水魚羹麵＄60

浮水魚羹麵的份量並不大，男孩子大概只能吃五分飽而已

麵上會有香菜和薑絲，不喜歡的話要事先跟店家說喔 虱目魚丸可是有很多顆，絕對讓你們吃到嫑嫑的

潔淨透白的勾芡湯頭，喝起來很甜(畢竟是南部人口味)還帶點虱目魚的鮮味，就算勾芡湯底熱量爆表我們照樣給他喝到精光

麵條是選用黃麵，麵條口感不軟嫩還可以充分的捲上湯汁，每口麵條都有著虱目魚丸的鮮甜味，好吃極了

每塊虱目魚丸上竟然可以看到帶有魚皮的虱目魚，鮮甜的魚漿與魚肉搓合在一塊，這美味的層度絕對是大家無法想像的

我數過每碗麵內大約都有7塊虱目魚丸，讓我的嘴巴咀嚼沒完像艾薇因為不會挑魚刺所以不太喜歡吃魚，但吃完這沒有魚刺的魚丸讓我徹底愛上虱目魚(但如果是整條虱目魚我可吃不下

評語：

〖阿鳳浮水魚羹〗位在超多道地小吃的保安路上， 內用座位並不多且沒有冷氣，夏天吃完可是會滿身大汗  

浮水魚羹湯頭很鮮甜，虱目魚丸也有整塊魚肉，真的是...