<食記>新竹首烏客家小館+蕭如松藝術園區賞畫1020310 ... | 台灣美食網
2021年3月15日—最近因為到竹北看台灣燈會,所以在竹北品嚐許多不錯的餐廳及景點,首先要跟大家分享的是"首烏"客家小館!!一聽店名,就知道這家餐廳是以何首烏 ...
最近因為到竹北看台灣燈會,所以在竹北品嚐許多不錯的餐廳 及景點,首先要跟大家分享的是"首烏"客家小館!!一聽店名,就知道這家餐廳是以何首烏皇帝雞湯聞名,. 這鍋裡有著滿滿養份的雞湯,用的中藥材就有當歸、首烏片、 川芎、紅棗、黃精、故紙花、杜仲還有枸杞等20幾種,慢火熬煮呢!
招牌菜:首烏雞湯老闆說,首烏屬於溫補,何首烏雞湯喝起來清甜順口, 不論是病後身體虛弱,或是感冒身體燥熱者,都很適合, 而且首烏有補氣造血的功效,還可以讓頭髮烏黑亮麗呢!
銀芽炒牛肉:
銀芽細緻的口感,搭配上軟嫩的牛肉,吃上一口, 真的是爽口涮嘴呢!!
芋頭鴨第一次吃到芋頭鴨是在埔里的一間餐廳,這間餐廳聽說有已故的蔣經國總統 生前最愛吃的一道名菜,店家把全鴨去骨後,慢慢剝成肉絲和特選的芋頭做成餅狀後油炸, 香酥的鴨皮搭配鬆軟的芋泥,融合鴨肉的獨特香氣,老公品嚐一口之後, 覺得口感不輸埔里那家總統喜歡光顧的餐廳呢!!
腐乳高麗菜: 說真的嚐完後真的有些小失望,一是高麗菜沒有應有的清甜, 二是腐乳也沒啥味道,是餐桌上唯一沒吃完的一道菜呢!
吻仔魚烘蛋:吻仔魚含有豐富的鈣質,店家先行炸過提升吻仔魚的口感 ,搭配上蔥花蛋的香氣,口感蓬鬆,是一道極下飯的家常菜呢!!
飯後,來到竹東蕭如松老師的故居--"蕭如松藝術園區"看畫展呢!
蕭如松老師新竹北埔人,是台灣美術史上第二代重要的水彩畫家, 民國81年後老師去世後,由文化局接管,把它重新 整理過後,就成為現在看到的藝術園區
整棟建築物有著濃濃的日式風格
園區目前有四棟: "松言堂"是文藝沙龍及會...
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