金門金湖美食f 料多麵Qの麗蓮炒泡麵 | 台灣美食網
2014年8月27日—從大武山先回民宿梳洗過後,先打電話詢問店家是否有營業?出發尋找金門美食~炒泡麵。只是,Googlein金門,地圖似乎不太管用?沿路繞 ...
從大武山先回民宿梳洗過後,先打電話詢問店家是否有營業?出發尋找金門美食 ~ 炒泡麵。只是,Google in 金門,地圖似乎不太管用?沿路繞了N圈還是沒辦法到目的地,於是我們在路上問了當地人,有位大姊很熱情,她騎著機車帶我們到目的地 (在此感謝這位大姊)。說到這間炒泡麵,是elaine在2008年看過食尚玩家(莎莎)介紹的。「炒泡麵」在台南也算是必吃美食之一,來到金門當然要比較看看。
(影片出自於TVBS-食尚玩家 轉載自YouTube)經過歲月流逝後,廣告看板也退色,不醒目了,不過依稀能看見原有的字體寫著「麗蓮」。
很一般的家庭式風格。
裡頭印象只有一兩張桌子及幾張椅子。
『外地人真的很難找到這裡,幸好有好心的大姊幫忙。』老闆很熱情的招呼我們,閒話家長的與我們聊了起來,這應該算是金門人的熱情。約莫片刻,熱騰騰的炒泡麵登場,麗蓮炒泡麵是使用維力炸醬麵製作而成,印象中的台南炒泡麵是使用統一速食麵,金門的炒泡麵,用料部份確實比台南多了一些,使用貢丸、肉絲、雞蛋 與些許青菜,伴炒成這道美食。味道算是中等,不會過鹹,料多麵Q,而份量部份,elaine個人認為太多了。當時老闆建議我們一人一盤,結果居然多到吃不完,最後請Leo幫忙吃光光 XD。
後來,又跟老闆閒聊了一下,原來當初上食尚玩家節目的女兒已經嫁到台灣了,現在是由她經營小店生意。
與台南炒泡麵的不同處是使用的泡麵品牌不同,金門麗蓮炒泡麵是用維力的麵條,用料也比台南大方許多,一大盤的炒泡麵夠一個大男孩食用了,難怪當初會有這麼多阿兵哥光顧造訪。
麗蓮炒泡麵 電話:(082)333341 地址:金門縣金湖鎮夏興村53號
※「就是愛旅行✿elaine cho...
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