麗蓮小吃 | 台灣美食網
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這趟「金門之旅」,其實一部分也是要一圓舅舅的希望,舊地重遊,找回當年在此當兵的記憶,其中一個最想舊地重遊的地方就是當兵休假時,一群人會去「阿蓮」那裡剪頭髮、吃炒泡麵,但是只記得名字,無法跟店家資訊連起來。 但是緣分就是十分奇妙,在我們要搭機回台北的那一天,吃午飯時找了許多間餐廳都遇到公休、客滿,最後誤打誤撞來到了這間【麗蓮小吃】,一到店門口,舅舅喊了一聲:就是這間!
文章完整連結:https://pse.is/kinmeninstantnoodles[1]
【麗蓮小吃】位於夏興鄉,住宅式的餐廳。
當年老闆娘幫阿兵哥理頭髮的髮廊,到現在還留著呢!
MENU很簡單,都是金門在地特色的餐點,上面沒有寫價格,不過我們四個人用餐總金額並不貴,後面再跟大家說~
炒泡麵 這道可以說是金門具代表性的小吃了,據說當年只是給阿兵哥吃的食物,在那樣的時空背景下,能吃到這樣的食物,算是一件非常幸福的事情。 速食麵、蛋、高麗菜、香菇、貢丸,就是一道既吃得飽,又營養豐富的料理,還有一種媽媽的味道。
炒飯 GOOGLE評論上也有人說,比起炒泡麵更愛【麗蓮小吃】的炒飯,我自己也是一樣的感受(明明就是個飯控XD 炒泡麵因為加了大量的青菜,在口感上就會比較濕潤,少了麵條的Q度。 相較起來【麗蓮小吃】的炒飯雖然處理的就稍微偏油了點,不過米飯粒粒分明,一口接著一口三兩下就吃完了。...
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