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來桃園定居15年的緬甸華僑閃淑娟,2015年榮獲桃園市政府的「金牌獎」,原本一樣料理都不會的她,憑著記憶、媽媽的食譜和實驗精神,開發出一道道的緬甸 ...
桃園龍岡地區 道地雲南醬菜
位於桃園市八德區緊鄰中壢龍岡地區的清合醬菜,老闆是雲南傣族的緬甸華僑,因為懷念媽媽的味道,而開始自行醃製雲南豆腐乳、蕎頭等傳統雲南家常醬菜,也因為口味獨特讓許多人相當的喜愛。
來桃園定居15年的緬甸華僑閃淑娟,2015年榮獲桃園市政府的「金牌獎」,原本一樣料理都不會的她,憑著記憶、媽媽的食譜和實驗精神,開發出一道道的緬甸家常料理,連印度籍的穆斯林都會登門造訪,指名要買的料理。
手工醃製醬菜,各式風味家常料理
清合醬菜除了提供各式各樣的傳統雲南醬菜之外,為了方便饕客不必搭飛機出遠門品嚐美食,店裡也提供有美味的招牌料理,宅配到家只需要簡單的料理方式或是加熱微波,一道道美味的料理就能輕鬆上桌。此外,使用的牛肉更是選用有回教認證的穆斯林牛肉!
營業電話
03-465-0085、0987385225
服務信箱
營業地址
桃園市中壢區中正五路186號 ...
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緬甸風味蝦醬 | 台灣美食網
閃淑娟(清真合醬菜館) | 台灣美食網
清真合醬菜館。閃妹小廚 | 台灣美食網
清真合醬菜館。閃妹小廚 | 台灣美食網
穆斯林飲食文化在桃園打造第二個家 | 台灣美食網
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桃園市平鎮區【阿嬌米干】店家資訊營業時間
阿嬌米干是桃園市平鎮區的熱門美食,阿嬌米干營業至今已有40多個年頭了,店內的手工米干都是純米手工製作的,再搭配上濃郁香...
桃園市平鎮區【雲南人家風味餐館】店家資訊營業時間
雲南人家風味餐館是桃園市平鎮區的熱門美食,是由營業將近20年的「雲泰園」老闆所開設的風味餐廳。特色的料理如過橋米線、雲南...
桃園市中壢區【向記雲緬小館】店家資訊營業時間
向記雲緬小館是桃園市中壢區的熱門美食,為感念遠鄉的父母親,姊弟妹特別取名為向記雲緬風味餐廳,希望能把兒時美味保留下來...
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桃園市平鎮區【光復雲仙小館】店家資訊營業時間
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桃園市中壢區【忠貞甩餅】店家資訊營業時間
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