雲南醃菜 | 台灣美食網
2020年3月2日—廚研所主廚江朝富則特別推薦雲南菜系的水醃菜,醃好的芥菜加入糯米糊和糖,讓醃漬的芥菜自然發酵變酸,糯米糊的澱粉質是乳酸菌的養份,當 ...,2017年3月30日—彌渡酸醃菜以其色鮮、酸香的特點,受到廣大消費者的青睞,是雲南人家庭必備小菜之一。它比我還任性涼拌、爆炒、生吃、煮湯,你想怎麼吃就 ...,雲南特色醃菜手工醃菜是利用冬天生長的芥菜去發酵而成,這一道醬菜可是每一戶雲南家庭都少不了的招牌醬菜,更是許多道料理美食中的最佳主角。,臺北小鎮香辣藕片香辣馬鈴薯片香辣萵筍香辣豆角老壇酸菜香辣蘿蔔...
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主廚教你做雲南水醃菜料理 | 台灣美食網
2020年3月2日 — 廚研所主廚江朝富則特別推薦雲南菜系的水醃菜,醃好的芥菜加入糯米糊和糖,讓醃漬的芥菜自然發酵變酸,糯米糊的澱粉質是乳酸菌的養份,當 ... Read More
鄉愁是一小碗酸酸的醃菜,這才是雲南人的味覺密碼! | 台灣美食網
2017年3月30日 — 彌渡酸醃菜以其色鮮、酸香的特點,受到廣大消費者的青睞,是雲南人家庭必備小菜之一。它比我還任性涼拌、爆炒、生吃、煮湯,你想怎麼吃就 ... Read More
醃菜 | 台灣美食網
雲南特色醃菜手工醃菜是利用冬天生長的芥菜去發酵而成,這一道醬菜可是每一戶雲南家庭都少不了的招牌醬菜,更是許多道料理美食中的最佳主角。 Read More
醃菜壇- 優惠推薦 | 台灣美食網
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雲南水醃菜by 嫚翎~ | 台灣美食網
2020年4月30日 — 步驟 · 菜太陽底下曬ㄧ天,收回來洗乾淨切段。 · 加鹽柔出水,水份去掉。 · 電飯鍋煮粥很青的粥放涼備用。 Read More
電視食譜:雲南水醃菜@ ciaobella's life :: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年2月25日 — 電視食譜:雲南水醃菜 · 1.熱油鍋,加入蒜頭末及新鮮紅辣椒末爆香 · 2.先將豬絞肉加入醬油略醃一下,之後入鍋拌炒 · 3.加入適量的雲南水醃菜繼續炒( ... Read More
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桃園市中壢區【清真合醬菜-閃妹小廚】店家資訊營業時間
清真合醬菜-閃妹小廚是桃園市中壢區的熱門美食,第七屆金牌好禮-豆腐乳、蕎頭、醃菜第八屆金牌好禮-緬甸蝦醬中國回教協會授證...