南投 | 台灣美食網
2017年8月8日—古早味菜尾湯,裡頭的配料好多,筍乾.筍絲.炸豬皮.木耳.小鳥蛋等.但口味和我想像中的羹品不一樣,少了台南的甜味,個人不太習慣.
好久沒到清境走走了,這星期安排到清境一趟,看看可愛的綿羊外再順便走走新景點天空步道
途中我們下草屯來到這家名字有點可愛的菜挫豬雜
本來以為是家小小的麵攤,卻是家規模滿大有冷氣的餐館
除了豬雜料理外這裡還有溫體牛肉涮涮鍋和溫體牛料理
店家將冷氣保留給用餐的客人,自己堅守在遮陽布下和艷陽天作戰
這是個很大的對比,也許方便外帶所以有此設計
這裡的醬料是一大特點,自炒辣椒.辣椒香菇.辣炒小魚干等
第一次看到口味這麼多的辣椒,愛吃辣一定會很興奮
每種辣醬都有不同的辣度和香氣,香菇辣椒和小魚干辣椒好香,但也很辣
免費供應的檸檬紅茶韓酸梅汁
店內有圓桌有方桌,每桌都設有這種火鍋的爐台
好像沒辦法收起來,對於像我們這種不吃鍋的桌面的利用空間又少了點
店家的價目表,主要以豬為主的料理,訂價親民
沒看到牛肉的菜單
古早味菜尾湯,裡頭的配料好多,筍乾.筍絲.炸豬皮.木耳.小鳥蛋等
但口味和我想像中的羹品不一樣,少了台南的甜味,個人不太習慣
這個古早味菜尾羹雖然用料超豪邁,但不合我個人口味,所以我覺得尚可...
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