[新竹‧清夜] 素食主義<已歇業> @ 等待那一季的玫瑰:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年5月2日—雖然我不是個素食主義者,但偶爾也會吃點素食。尤其這家新開的素食店竟有賣少見的「素肉圓」,我這個肉圓控,當然要買來吃看看囉!素肉 ...
雖然我不是個素食主義者,但偶爾也會吃點素食。 尤其這家新開的素食店竟有賣少見的「素肉圓」,我這個肉圓控,當然要買來吃看看囉!
素肉圓(30)一份兩顆。 如果搭配養生藥膳湯(35)一起買,可以減免5元。 我是開幕優惠期去買的,故只花了50元就吃到這套素食。
寄與厚望的素肉圓,外皮看似油炸的,但卻是以電鍋加熱(保溫?)。 外皮與醬料的表現很一般,不過還OK,但內餡就令人蠻失望的。 一些素料像麵輪的口感,明顯與QQ的外皮不搭。 本來以為是竹筍的白色小丁,卻是不夠鬆軟的馬鈴薯。 ,一整個不愛啦!
養生藥膳湯,份量夠,但味道SOSO。 不過,湯裡唯一的素丸子,脆而扎實的口感倒是意外的美味。 若把素丸子拿去當素肉圓的內餡,那麼這家的素肉圓我就會常來買了。 可惜......
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{食} 開幕優惠:清夜‧大三圓‧素食主義
原文寫於4/26: 清大夜市又有新店開幕。 這家名為「素食主義」的店,開在大三圓裡。(南洋咖哩園對面。) 目前只賣三種料理:素肉圓、素香粽、養生藥膳湯。
優惠時間至4/30為止,優惠為: 素肉圓:原30 → 特25元。 素香粽:原30 → 特25元。 養生藥膳湯:原35 → 特30元。 湯+肉圓或香粽:原60 → 特50元。
我買了湯+肉圓,試試口味。 嗯~我不太愛啦! 不過,想吃素食的人,倒是可以前去確認這家的素食合不合你胃口,也許你會多了一個選擇也說不一定。
圖呢? 嗯~食記照往常一樣--後補。 。
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