《食記》『彭園湘菜館』 | 台灣美食網

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捷運站步行距離 : 220 公尺

消費日期：2015.01.10

消費人數：10人

人均消費：$770

服務費：10%

➥直接看菜單　➥店面資訊[1][2]

今天由於家庭聚會的關係，平常在外頭不太吃合菜的我們，來到了位於捷運古亭站旁邊的彭園湘菜館，機會超難得，畢竟平常只有兩個人根本無法點合菜阿！

而說到彭園湘菜館，就不得不提一下赫赫有名的譚家菜了，譚家菜的由來取自中華國民政府第一任行政院長譚延闓，他出了名的對美食講究，世稱「譚廚」，而彭園的創始人彭長貴，就是師承譚廚的掌廚人曹藎臣啦，因此不僅學了一身好廚藝，更傳承了對每道菜的講究與堅持。順帶提一下，現在在美國的中國餐館幾乎都有的左宗棠雞，就是由這位彭長貴先生所創作出來的料理唷！

店內環境

10人圓桌

一進到店裡，就可以感受到中國傳統餐館的氛圍，店裡的服務生大多是阿姨，每個身手看起來都相當俐落，店裡空間還算大，但桌位也擺的蠻多的，若是客滿的話會稍嫌擁擠，不過好加在我們是訂包廂～優呼！

$7000 桌菜

我們點的是$7000的桌菜，需要加一成服務費，令人印象深刻的是桌子上面有一個專門照菜的spotlight，食物一上桌燈光一照，不好吃都會變好吃阿。

$7000桌菜料理如下 :

鹽酥軟殼蟹

西芹拌象拔蚌

繡球丸子

元盅魚翅

富貴雙方

生菜明蝦鬆

金華元蹄

黃金蟲草燉全雞

海上鮮

素菜水餃

奶黃包

甜露

以10人份來看，$7000的桌菜份量是非常夠的，所以各位食量大如賽肥我的客倌們可以不用怕吃不飽唷。

花生

醃蘿蔔

皇帝菜

豆干小魚