[食記] 秋田義大利麵簡易心得 | 台灣美食網
![[食記] 秋田義大利麵簡易心得](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
新北市新莊區秋田義大利麵2014.08月底開幕店家資訊地址：新北市新莊區中信街9號(中信街靠中港路口)電話：02-22777261營業時間：早上11點半~晚上八點半( ...
難得的和閃光每週一兩天的見面日，一直煩惱不知道要吃什麼好
剛好看到在板上對於"秋田"義大利麵的火熱討論，評價不一，其實心中很怕是個雷， 但是最後看到很愛吃義大利麵的S大PO文，
心想:前輩吃了這麼多義大利，也去實地試吃了不少口味，還給予正面的評價，應該OK吧!
(如果不OK，就真的無緣了)，就決定衝了!!!!
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新北市新莊區 秋田 義大利麵 2014.08月底開幕 店家資訊 地址：新北市新莊區中信街9號(中信街靠中港路口)
電話：02-2277 7261 營業時間：早上11點半~晚上八點半(營業時間會調整，假日可能到九點十點，可先詢問)
中午兩點多跟閃光才到店裡，店裡只有我們一組客人，心裡覺得不妙啊~~
老闆娘一如板上說的很熱情，幫我們找地方掛雨衣，也很熱心的介紹自家的餐點，說明口
味上如果有特別需求可以調整的~還有最近的優惠活動(國慶送甜點、打卡拍照送濃湯)。 以下是我們吃的餐點 濃湯(打卡拍照送的)但有先上
湯蠻大杯的，味道濃郁，用料實在，偏甜，不過小弟比較喜歡偏鹹的濃湯，所以沒吸引到 我，閃光覺得蠻不錯的。
特製麵包(10月份來店用餐限定) 裝麵包的盤子蠻特別的，大大的扁盤上，擺上四片小麵包(漂亮的疊好)，旁邊兩道沾醬，
還特別加強美觀，分別是凱薩醬跟青醬，看起來不起眼，吃下去卻驚為天人阿!!是我喜歡
的味道!!兩種可能都是以美奶滋為基底(感覺)，完全打中我的點，凱薩醬酸酸甜甜的，青
醬有濃濃的草味，重點是兩者都很濃郁，醬料有顆粒感，看得出來是自己新鮮現做的，不
錯吃，可惜每人只能分到兩片，真的像板友說的，有想舔盤子的衝動XD，真心覺得一般義 大利麵館附的油醋醬很弱，秋田樂勝。
原本義大利麵，我向來比較偏好白酒蛤蠣，喜歡以白酒蛤蠣來決勝負，但閃光不愛，反而
喜歡青醬、白醬的義大利麵，以往我一直覺得白醬吃到最後讓我覺得超級膩，偏偏閃光又
不愛吃白酒蛤蠣，但為了兩人可以分食，再加上秋田的白醬跟一般的又有點不同，毅然試 試白醬系列!!
奶油培根磨菇麵(沒錯，菜單上彩椒已劃掉改磨菇) (大)(140元)
我自己其實不是很常吃義大利麵，也沒有...
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