宜蘭蔥油餅必吃名店 | 台灣美食網

2015年9月16日—宜蘭礁溪柯氏蔥油餅(原礁溪蔥油餅)是當地著名的宜蘭蔥油餅平價價錢特色美食小吃，店家前面經常看到壯觀的排隊陣容XD。柯氏蔥油餅的特色 ...

宜蘭礁溪柯氏蔥油餅 (原礁溪蔥油餅) 是當地著名的 宜蘭蔥油餅 平價價錢特色美食小吃，店家前面經常看到壯觀的排隊陣容XD。柯氏蔥油餅 的特色就是蔥並不是一開始揉進麵團裡面，而是先將麵團高溫油炸成香酥爽脆的外皮後，再將 三星蔥 的蔥花撒到餅的中間，是屬於炸的蔥油餅；若有加蛋，也不像傳統的做法是加蛋花混在蔥油餅上，而是將整顆蛋煎完之後直接蓋到蔥油餅上面，最後再將蔥油餅對半夾起。我們覺得吃起來很 蔥油餅界的漢堡 XD 滿有特色的。 (*詳細營業時間,地址,電話與交通方式於文末有附！Scallion pancakes)

[食記] 宜蘭礁溪柯氏蔥油餅,人氣排隊美食平價小吃  (價錢,營業時間,地址,宅配,豬油,三星蔥,Scallion pancakes)  

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走在宜蘭礁溪路四段128號的路口，就可以看到大排長龍的排隊人潮繞了一個L字型包圍著宜蘭礁溪柯氏蔥油餅。我們去了很多次，幾乎每個時間都是這樣的人潮...冏，不過第一次來宜蘭的朋友真的滿推薦可以嘗試一下，口感和做法與一般的蔥油餅很不一樣。

而且在之前的食安問題爆發後，柯氏蔥油餅的豬油基本上也沒有出包，算是有嚴格在把關原料品質。

柯氏蔥油餅的手腳還滿快的，其實大概10來分鐘出頭就可以慢慢排到店面門口...