「臺灣炒飯王」冠軍出爐台南、台中兩家業者奪冠 | 台灣美食網

2020年12月22日—第二屆「臺灣炒飯王」冠軍出爐！由農糧署署長胡忠一（左二）頒獎給獲得經典美味組冠軍的台南市飯賣人口炒飯專賣店的叉燒蛋炒飯主廚 ...

第二屆「臺灣炒飯王」冠軍出爐！來自全台163家國內知名飯店、餐飲小吃業者推出249款炒飯，共同角逐「臺灣炒飯王」王位，經過熱烈的區域賽，評選出經典美味、時尚領航兩組前12名的參賽者入圍全國總決賽，經21日激烈的產品實作競賽過程，於今天（22日）頒獎典禮揭曉冠軍得主，分別由台南市飯賣人口炒飯專賣店的叉燒蛋炒飯獲得經典美味組冠軍、台中市綠朵休閒農場的參巴醬G肉炒飯獲得時尚領航組冠軍。

為推廣本地優良食材，本年參賽者在區域賽就要使用「具產銷履歷驗證且外包袋標示農委會公告優良水稻推廣實用品種」之原料米作為食材，讓國人在品嚐炒飯美味之餘，亦能兼顧食材的安全性與在地特色。