淡水魚丸 | 台灣美食網
將鯊魚肉打漿製成的橢圓形魚丸，中間通常會包裹肉燥，品嘗時肉燥香濃的肉汁會因咀嚼而流出，和魚丸的口感融合得天衣無縫，這樣的飲食經驗遠遠超過吃一粒 ...
靠海的淡水當然有自己的魚產，淡水魚丸即是名聞遐邇的特產小吃。
將鯊魚肉打漿製成的橢圓形魚丸，中間通常會包裹肉燥，品嘗時肉燥香濃的肉汁會因咀嚼而流出，和魚丸的口感融合得天衣無縫，這樣的飲食經驗遠遠超過吃一粒普通丸子。
淡水魚丸為何吸引人呢，當你嚐了它之後，就會了解了，橢圓形的魚丸是以上等的鯊魚肉打成漿，加上太白粉和水，在中間包一些肉團做成的，吃時嚼勁十足，Q度更夠，若是買到外皮吃起來爛爛的，無脆感，那一定是假的。
地址:淡水中正路
淡水魚丸
可口魚丸
可口魚丸
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