試吃分享--禎祥蔥油餅的概念吃法@ 一家四口的幸福花園:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年8月26日—不久前，一家四口才因禎祥食品的試吃品（燒賣、湯包、餡餅）而飽餐一頓。但是，豐盛的種類卻讓其中之一的蔥油餅成了遺珠之憾。沒關係，俗 ...

不久前，一家四口才因禎祥食品的試吃品（燒賣、湯包、餡餅）[1]而飽餐一頓。但是，豐盛的種類卻讓其中之一的蔥油餅成了遺珠之憾。沒關係，俗話說：「好酒沉甕底。」今兒個的晚餐就靠它囉──

拿出冷凍的禎祥老山東蔥油餅，一瞧，有山東蔥油餅2片、香Q蔥抓餅2片、翡翠蔥抓餅2片。ㄡㄡ……如果說晚餐只吃這6片蔥油餅的話，那咱家的兩個小娃兒肯定會抗議的啦！！

好吧！窮則變，變則通，加一些料，換另一種吃法，試試看吧。

很簡單：蛋皮一片（切成條狀）、小黃瓜數根（切成條狀）、叉燒肉一份（買現成的啦）。

再來就是餅皮的製作囉…………..

【烹調方法】使用前毋需解凍，先放少許食用油，待油熱後煎至雙面呈金黃色即可。

事實上我除了第一片依照指示有放一些油，之後我都沒再放油，因為我覺得餅皮本身還蠻油的哩！

廠商共給了6片試吃（另外一片還在鍋子裡），只是，一字排開來看，我分不出來哪...