浮誇海鮮蒸籠!隱身東門市場的小食堂盛和粥有牡蠣超鮮甜 ... | 台灣美食網
2020年6月10日—【新竹-東門市場美食系列之一】迴香酒舖-百年市場重生後的文青酒香,新竹第一家單杯清酒吧。△▽美山貳拾陸號。(圖/小虎食夢網提供.很難 ...
文、圖/小虎食夢網[1]
最近後知後覺的戀上一個地方,那叫「東門市場」,可台北俗可別以為是台北永康街附近的那個「東門市場」,雖然那個市場裡也有不少我的愛店,但我從來沒有愛上那座市場的氛圍。今天要介紹的是新竹市有百年歷史的老市場「東門市場」,愛上的是它重生後的文青夜晚,戀上的是喧鬧之餘的美味食物和暢快美酒。
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說來有趣會來這座被我遺忘許久的老市場,是一位在市場內開單杯清酒吧的友人帶領,沒想到看似沒交集的新竹百年的老市場和日式文青的清酒吧,卻讓我一眼傾心、一飲傾味,忘了時空、忘了塵煙,卻沒忘了要好好介紹這座市場裡隱藏的美食。於是乎新的一系列報導油然而生,而我也在短短的半個月內連續三訪,相信這段因為疫情暫時無法出國的我,會常常出現在這座市場「散飲」,順便把這座市場裡的餐廳一間一間挖出來和大家分享。
有關這座市場的歷史,我在這系列的第一篇文章中有概略的說明了一下,有興趣的朋友可以參考一下,這篇就不再贅述。【新竹-東門市場美食系列之一】迴香酒舖-百年市場重生後的文青酒香,新竹第一家單杯清酒吧。
很難想像一座老市場,可以在白天維持市場該有的風華與功能,晚上搖身一變成為吸引代表潮流的年輕人青睬的文青之地。走進這座幾乎不認識的市場,我的第一個疑問是:「居然完全沒有異味」,對著這座磨肩擦掌的市場。沒準,它是我見過重生市場中最喜歡的一座;喜歡它的主因可能不是華麗的裝潢、而是新舊時空的錯位定格,誰說年輕人不能和融入老風華?
第一次踏進這座足以讓吃貨看到眼花撩亂,讓路痴迷路,讓有選擇障礙的人不知所措的市場,第一家美食自然交給熟門熟路的友人,他推薦的是這家阿平臭豆腐和就在隔壁的美山貳拾陸號,理由是他店裡的客人最常帶這兩家的料理去配酒,久而久之也跟著愛上。也因為第一晚的兩家都讓我很是滿意,於是才有半個月連三訪,吃了七、八家的存量...
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