放整隻大龍蝦!新竹東門市場超狂喜然泡飯還有邪惡咖哩蛋包飯 ... | 台灣美食網
2020年4月17日—(喜然,水靜葳環遊世界366天,達人美食,美食情報,新竹美食,東門市場美食,)...新竹東門市場排隊名店「喜然」,以經典的海鮮泡飯和咖哩飯麵闖出 ...
文、圖/水靜葳環遊世界366天[1]
新竹東門市場,阿嬤級的古蹟,隨著「東門青年基地」計畫,吸引了一群年輕人陸續進駐,創業青年的創意美食料理,融合中式、日式、泰式、美式等異國風情,以傳統百年老市場為伸展舞台,新與舊的撞擊,迸裂出一股台式的食尚新「潮」味!
吃貨旅遊作家水靜葳我,日前挖掘到一間隱藏在新北市新店安坑的平價食堂,竟有令人怦然心動的「隱藏版龍蝦沙拉三明治」,文章一出廣受網友矚目,更有友人報馬仔~建議我一定要去新竹這兩年新崛起的東門市場,尋味~超浮誇的「龍蝦海鮮泡飯」!滿滿一碗的海鮮,掛著一隻手掌大的龍蝦,據說,只要和它一對上眼,宛若聽見「Sit down,please!」的催眠指令!WOW~太神奇了!一定要親眼親口見識鑑識!
販賣限量版龍蝦海鮮泡飯的排隊人氣名店「喜然」就位於東門市場小東門旁邊,目前也和Uber Eats合作外送服務。無論是2人或多人,都可靈活拼桌組合。其實無論從哪道門進入,不妨恣意走逛,別有一番趣味啊!
小心!當你從古意盎然的大門,一腳踏入新竹東門市場那一刻起,將有令人打從心底歡喜的探索快感!你不是愛麗絲夢遊仙境,而是眼前,老一輩記憶中的傳統老市場,白天照常賣菜,晚間則點上燈火霓光,五花八門各式創意料理店,各種「有溫度,有態度」的店舖,每一間店家的裝潢設計都說明了青年老闆的想法,端上桌的特色料理的賣相、食材及烹調手法不輸台北東區潮店,卻是坐在大排檔的攤位上。
奇妙的化學變化~以上元素卻毫無違和感,比如你在香港肯定要朝聖幾家爆有名的經典大排檔,它們有的就在時尚賣場與傳統老社區之間,排隊人龍裡不乏穿著時尚潮服、來自中西的飲食男女。2016年10月開展的新竹東門老市場活化運動,第1批進駐了145家攤位,晚上則有41家營業。
目前店家幾乎都聚集在1樓,2樓有...
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